torsdag, april 28, 2011

Raw Cookie Kulor


Jättegoda! Krispiga! Saltsöta! Alldeles lagom!

Ingredienser:
2,5 + 0,5 dl cashewnötter
1 msk kokosolja
1 tsk raw agavesirap
1 tsk rårörsocker (Saltå Kvarns)
1 nypa salt
2 msk torkade blåbär
2 msk cacao nibs (Renée Voltaires)

Gör såhär:
1. Häll ner 2,5 dl cashewnötter i en mixer och kör till fin konsistens.
2. Häll ner kokosolja, raw agavesirap, råsocker, salt och torkade blåbär i mixern och kör ihop allt till en kletig smet.
3. Blanda i mot slutet cacao nibsen och 0,5 dl cashewnötter och kör bara ihop smeten helt snabbt. De ska vara i större bitar.
4. Rulla till lagom stora bollar.
5. Låt stå i kylen i några timmar.
6. Ät och njut till en god kopp kaffe.


Energifördelning
4 g kolhydrater per kula


Inspirerad av: Superlivsstil

Inga kommentarer: