Smoothie

Det är alltid gott med ett snabbt mellanmål med nyttiga saker. Man kan i princip ha i vad som helst i bär och fruktväg tillsammans med nån mjölkprodukt.

I denna variant hade jag:
(jag hoftar och tar i det jag är sugen på för stunden och vad vi har hemma)
Frysta hallon
Frysta blåbär
Några skivor banan (som jag har i skivor i frysen så behöver jag inte använda en hel banan)
Kokosfett
Kardemumma
Grädde
Kesella

Blandas ihop i en blender och avnjutes kall.

100% Blåbär från Saxhyttegubben

En ny dyr bekantskap har äntrat vårt liv. Blåbär 100% från Saxhyttegubben. Fantastiskt god och jag måste erkänna att den är värd sina 69.90 som jag fick betala för en liten 33 centiliters flaska hos Sabis Värmdö. Vi drack detta ur vinglas med isbitar (men det kanske är att häda). Den innehåller bara 100% blåbär, inga tillsatser, inget tillsatt vatten. Äntligen en underbar festdryck för oss som inte dricker så mycket alkohol.






Såhär skriver Saxhyttegubben själv om sin produkt:

Ny spännande dryck

Av nyplockade blåbär från de egna skogarna i Bergslagen framställer vi Blåbär 100%, en dryck med spännande smak, helt fri från tillsatser. Blåbär 100% är rik på syror och tanniner, egenskaper som gör den perfekt som alkoholfritt alternativ till rödvin. Blåbär 100% smakar allra bäst ur vinglas, och lufta gärna en stund innan servering.

Naturens egen smak

Vi pressar blåbären till dryck omedelbart efter plockning, och vår anläggning är skräddarsydd för att ta tillvara bärens smak, egenskaper och näringsinnehåll på bästa sätt. Vi vill att naturens egna smaker skall behållas, och då finns inga genvägar. Drycken innehåller inga tillsatser eller konserveringsmedel.

2.300 blåbär i varje flaska

Varje flaska Blåbär 100% innehåller 33 cl dryck, vilket motsvarar saften från drygt 2.300 blåbär. Det blir mycket råvara i varje flaska, vilket förklarar det relativt höga priset. Inget vatten eller annan vätska är tillsatt.

Källa: Saxhyttegubben och senaste nytt från Saxhyttegubben

Kaffelatte ala LCHF

Oj! Jäklar i min gata! Det var ju gott ju!

Jag har hört talas om äggmjölk sen jag började med lchf men aldrig vågat testa. Det låter ju bara för äckligt med en blandning på ägg, kokosfett och vatten för att sen hälla det över en kopp kaffe. Men det var tokgott! Jag testade att dricka den utan att hälla i kaffet först och även det var riktigt gott. Kan ju vara ett alternativ när man måste ha något snabbt i farten eller för att få i sig näring efter ett tungt träningspass. Jag la in resterna i kylen för att testa hur den smakar imorgon bitti kall till frukost.

Jag gjorde såhär för 4 portioner:
2 äggulor (eller hela ägg om man vill ha mer proteiner)
50 g kokosfett (eller smör)
3 dl kokande vatten
0,5 tsk vaniljpulver (man kan smaksätta med i princip vad man vill)

Mixa ihop äggulor, kokosfett och vaniljpulver. Häll över kokande vatten och kör i mixer till skum.

Hällde äggmjölken över kaffet och pudrade på kardemumma.

Lunch: Rester från gårdagen är smaskigt

Framförallt när man får äta rester som en god grillad hamburgare som blev över från gårdagen. Värmde den i lite smör i en stekpanna och tog de vanliga tillbehören med dressing, tomat, rödlök, massor med salladsblad och cheddarost.

Drack ett stort glas vatten till som vanligt. Jag dricker i princip bara vatten nu för tiden. Har inget behov av varken läsk eller kolsyrat konstlat mineralvatten med allehanda konstlade smaker längre. Tyckte jättemycket om det förut och drack det var och varannan dag. Men senaste året så har jag ändrat mina smaklökar och idag tycker jag de dryckerna bara smakar konstlat. Då gör jag hellre mitt egna smaksatta vatten med lite äkta bär som får dra några timmar i kylen.

Ett annat tips jag kan bjuda på idag är att äta lunchen på en assiette (som på bilden). Då känns det som att man äter mer än vad man gör och kanske blir mer nöjd. Vad vet jag, men värt att testa.

Kolla in vad gott det ser ut

J tyckte inte att Alsterwasser var gott alls, så båda glasen på bilden fick jag dricka upp. Det gjorde inte mig ett dugg kan jag säga. Yami.

Alsterwasser

Det drack jag hela tiden sommaren 2006 när jag jobbade i Tyskland. Det var så jäkla gott och jag har pratat om det sen dess men inte druckit det fler gånger. Så idag har jag inhandlat öl på systemet och sprite och ska göra min egna alsterwasser. Köpte lite olika ölsorter för att hitta den bästa kombinationen. Återkommer med utslag och bild på härligheten.

Vad det är för något?

Hälften öl och hälften sprite (ja läsken sprite, inte sprit) :-P

edit: uppdaterat med bild