Ny surdeg

Idag startade jag en ny surdeg. Den förra tog jag kål på efter en månad. Jag vill ha en för resten av mitt liv så att jag kan baka surdegsbröd när jag vill.

Dag 1 (kväll)
2 dl mjöl
1 dl ljummet vatten

Dag 2 (morgon)
1 dl mjöl
1/2 dl vatten

Dag 2 (kväll)
1 dl mjöl
1/2 dl vatten

Dag 3 (kväll)
1 dl mjöl
1/2 dl vatten

Dag 4
Baka!!!