tisdag, maj 10, 2011

Baconsallad med timjan, majs och avokado


Hoppa inte över färsk timjan i den här rätten, det är verkligen den som gör grejen. Blev förvånansvärt gott. För att inte tala om smörslungad majs. Mumsfilibabba!

Baconsallad 4 port
4 avokado
2 pkt knaperstekt bacon
1 rödlök i skivor
1 burk majs + 1 msk smör
1 paprika i skivor
1 kruka färsk timjan
färskriven parmesan

Gör så här:
1. Knaperstek finstrimlad bacon.
2. Smält 1 msk smör i en kastrull och häll i majs. Rör om och ställ åt sidan.
3. Lägg upp alla grönsaker varvat fint på en tallrik. Lägg majs och bacon över grönsakerna och riv generöst med parmesan över anrättningen.


2 kommentarer:

madbanditten sa...

Mums! Skal absolut testes herhjemme :)

Trillian sa...

Du kommer inte ångra dig för det blev verkligen tokgott och snabbt gick det att göra. Snabbmat the lchf way.