Vi åt rester idag så jag tog de två överblivna tortillabröden från i fredags och gjorde quesadillas till familjen. Jag fyllde den med överbliven salsasås och skivade en god ost över och pudrade över lite oregano. Slå ihop bröden och grilla i grillpannan på medelvärme ca 5-6 min på varje sida tills osten smält.
Tillbehör var sallad, paprika, lök, tomat, gurka, majs, salsasås, creme fraiche, rester av köttfärsen från i fredags och chilibiffen från i lördags.
Till mig själv gjorde jag varma oopsies (ca 10 min i 225 grader) som grund med samma smaker som ovanstående quesadilla. Mums, smakade precis som en varm macka!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar