Ja ja ja... detta gillade jag och passade mina smaklökar! En ny favorit helt klart. Nästa gång ska jag bara låta såsen puttra lite längre så den blir lite mer krämig.
Ingredienser:
2 st broccolibuketter
400 gram kassler i tärningar eller strimlor
1 st gul lök
5 dl grädde
2 dl ost
salt & peppar (behövs knappt nån salt eftersom kasslern är så salt i sig självt)
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Skär broccolin i stora bitar och förväll i lättsaltat vatten i ca 3-4 minuter.
3. Smörj en ugnsfast form och lägg i broccolin.
4. Stek kasslerbitarna och lägg den över broccolin.
5. Hacka gul lök och fräs den mjuk i smör. Tillsätt grädden och låt småputtra ihop till en krämig sås. Lägg i osten mot slutet och låt smälta in i såsen. Salta (liiiite) och peppra efter smak.
6. Häll såsen över broccolin och kasslern. Gratinera i ca 10-15 minuter.
Energiberäkning per portion (beräknat på 6 portioner)
Kolhydrater 4,62 E%
Protein 17,65 E%
Fett 77,73 E%
498 kcal per portion
1 kommentar:
Helt underbart recept! älskade det!
Skicka en kommentar