Dagens handling

Om 2 dagar börjar jag och sambon vår 90 dagars fokus.
Regler:
1. Äta enligt Paleo/LCHF.
2. Träna 5 dgr per vecka.
3. Storhandla på lördagar.
4. Matförberedning på söndagar.
5. Sova 7-8 timmar varje natt.
6. Sluta stressa. Jag börjar jobba halvtid from 2:a juni till 31:a augusti.

Dagens inköpslista:
vitkål
zucchini
paprika
aubergine
avocado
blåbär
hallon
broccoli
champinjoner
citron
dill
gurka
sallad
lök
morot
purjolök
spenat
tomatater
smör
keso
kesella
ägg
bacon
biff
köttfärs
kyckling
lax
räkor
feta
mozzarella
olivolja

Ägghalvor med skagen och laxröra

Här hittar ni receptet på min skagenröra som är helt galet god. Och här är receptet på laxröran.

Curryköttfärs med zoodles

Dagens middag blev curryköttfärs med grönsaker, bananer och hemmagjord currykrydda. Serverade tillsammans med zoodles. Så gott.

Heavy metal

Jag är visst vegetarian

Jag var faktiskt vegetarian i 6 år när jag var yngre, men sen blev jag sugen på korv och på den vägen är det...

Le åt världen och den ler tillbaka

Gourmetkyckling

Detta är så mumsigt! Jag fick det här receptet av min dåvarande svärmor för säkert 15 år sedan. Herregud vad tiden går fort.

Gourmetkyckling
5 dl creme fraiche
1 msk chilisås
2 klyftor vitlök
2 krm salt
2 tsk fransk senap
2 tsk dragon
2 tsk franska örter
1 krm peppar
3 dl riven ost
1 Grillad kyckling eller 4 stekta kycklingfiléer i bitar

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Lägg kycklingen i botten av en ugnsform.
3. Blanda ihop alla ingredienser och häll över kycklingen.
4. Riv ost över.
5. Grädde i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter.

Servera med en god valfri sallad.