Jag totalälskar pepparrot och jag totalälskar rödbetor och vad kan då bli bättre än att förena dessa tu. Blev faktiskt rent ut sagt skitgott. Därför skriver jag upp receptet här så jag kan komma ihåg det till nästa gång jag blir sugen på rödbetor och pepparrot.
Till 4 rårakor:
2 stora rödbetor rårivna
1 stor bit pepparrot finrivet
svartpeppar
salt & peppar
2 ägg
Blanda ihop hela härligheten och glöm inte att njuta av dofterna. Stek i en stor klick smör i ca 10 minuter per sida.
Jag bjöd på korvstroganoff till rårakorna idag. Korvstroganoffen för första gången gjord på creme fraiche eftersom grädden var slut här hemma.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar