Dagens matbild: Dagens ekomiddag blev renskavsgryta med ugnsbakad rödbeta och fetasallad.
Veckodag: söndag
3 x Snackigt:
1. Härlig helg vi har haft. Även fast T hade med sig sina bästa kompisar över helgen. Ni fattar att det inte har varit tyst många minuter va? Tre 15-åriga tjejer är allt annat än tysta men det var mysigare än vad jag trodde först. Vi log bara åt dem.
2. Jag och J har varit ute och hajkat både igår och idag. Så himla mysigt och fridfullt att vara ute i skogen. Bästa träningen av de alla.
3. Spännande imorgon. Min gamla kollega från förra jobbet ska på anställningsintervju hos oss. Jag lobbade tydligen bra för henne. Kul som fasiken.
Väder: Grått och trist och snöigt.
Dagens träning: Ute och hajkat både igår och idag i skogen. Så underbart att pulsa i snön och få upp flåset.
Dagens ekomat: Vecka 1 lchf-basic;
Frukost: 2 kesopannkakor med bregott, ost och parmaskinka. Halv kiwi. Chiapudding med grädde och hallon och en äppelshot.
Lunch: Skinkskiva, färskost, gurka, emmentaler, ölkorv. Kaffe.
Middag: Renskavsgryta med bakad rödbeta och fetasallad.
Kvällis: Skinkskriva, paprika, färskost, emmentaler, ölkorv. Kaffe.
Dagens kcal:
Dagens kh:
 |
| Såhär god frukost äter man som lchf:are. En halv blodapelsin. Två kesopannkakor med vaniljfraiche och hallon. En ekologisk emmentaler och parmaskinka. |
 |
| Dagens frukost blev 2 kesopannkakor med bregott, ost och parmaskinka. Halv kiwi. Chiapudding med grädde och hallon och en äppelshot. |
 |
| Mellis med ekofrukt och pinjenötter och vaniljgrädde. |
 |
| Middag på Sovel Kött & Grill i veckan med J & C. Blev grillad pincanha med avokadoröra, fetsallad och bearnaise. |
 |
| Dotterns bästa kompisar kom och sov över i helgen och vi lagade mat tillsammans. Blev fläskfilé med het pepparsås och bearnaise och ugnsbakade grönsaker och en stor fet sallad. |
 |
| Kycklinggratäng med fetasallad. |
 |
| Coop Forum Vämrdö har bäst ekologiskt utbud ute på Värmdö. All denna ekofrukt hittade jag där inför helgen. |
 | |
| Idag bakade jag kanelbullar... en av mina stora triggers. Äter jag en så kan jag inte sluta, så därför åt jag ingen. Så stolt över mig själv! |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar