30/9-2011

 
Dagens bild: En asdålig bild på lax- och butternutsoppa. Detta åt vi igår. Idag åt kidsen sushi medan jag åt rester.

Veckodag: fredag

Jobbat: 7-17:30
3 x Snackigt om dagen:
1. Var tidigt på jobbet idag och påbörjade ett post-it krig med kollegorna på andra sidan. Ska bli kul att se om man får respond till måndag. Har ni hört talas om det? Det är jättekul och folk är sjukt kreativa. Finns tom en fransk hemsida för fenomenet. Det var där det började. Här kan ni läsa om det i Affärsvärlden. Tänk vad lite som behövs för att trigga igång oss kontorsråttor.

2. J ute på raj raj så jag sitter här själv och dricker kaffe och njuter av kvällen.

3. Hämtade Tuva idag. Var nästan två veckor sen jag såg henne sist. Vi var vänner fram till uppfarten hemma, sen började vi tjafsa. Men vi blev vänner snabbt igen. Kram kram gos gos.

Väder: Nästan sommar idag. Behövde ingen jacka när jag åkte från jobbet. Härligt!

Ätit idag:
Frukost: 1 knäckemacka med bregott, ost och blacky skinka. Kaffe med mjölk.
Lunch: 1 knäckemacka med bregott, ost och blacky skinka. Kesella. Kaffe med grädde.
Mellis: Inget
Middag: Rester av gourmetkycklingen. Knäckebröd med bregott. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. Mörk choklad.

Dagens kcal: Vet ej
Dagens kh: Vet ej

Tränat: Vilodag

NP - Now playing:
Idol 2011

Jag är en mattaliban

Så därför startade jag en ny blogg. Här får ni adressen. Där kommer jag lägga upp mina recept och bilder på maten och prata om ekologi och tillsatser och sånt som jag är intresserad av. Jag kommer dock fortsätta skriva dagbok, viktnedgång och träning på den här bloggen.

28/9-2011

Dagens bild: Gourmetkyckling med fetaostsallad och avokado.

Veckodag: onsdag
Jobbat: 6:45-16:30
3 x Snackigt om dagen:
1. Vi ska köra post-it war på jobbet. Så jag har planerat gubbar hela kvällen. På fredag ska jag åka in astidigt och klistra upp min första gubbe.

2. Idag hade jag genomgång av min DISC-profil på jobbet. Vi jobbar jättemycket med sånt just nu och det är faktiskt kul och man blir inspirerad och det blir många skratt. När nya killen börjar på vår avdelning om några månader så ska vi köra en gruppövning om våra profiler.

3. Bra matdag. Ingen bra träningsdag, hade tänkt träna men istället lekte jag med mina pixelgubbar till post-it kriget. Jag blir sån när jag inte vill göra en grej, då hittar jag alltid massor med SUPERVIKTIGARE saker att göra. Det var som när jag gick på KTH och pluggade inför en tenta, då fick jag alltid sån enorm lust att sortera alla cd-skivor i bokstavsordning eller topsa alla elkontakter från damm.

Väder: Blött

Ätit idag:
Frukost: 1 knäckebröd med mjukost och blacky skinka. Kesella med kokos. Kaffe med grädde.
Lunch: 1 knäckebröd med mjukost och blacky skinka. Kesella med kokos. Kaffe med grädde.
Mellis: Inget
Middag: Gourmetkyckling med fetaostsallad och 1 avokado. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. 2 rutor mörk choklad

Dagens kcal: Har inte reggat
Dagens kh: Har inte reggat

Tränat: Vilodag

NP - Now playing:
Idol 2011

27/9-2011

Dagens bild: Dagens middag blev lowcarbburgare med stekt ägg, mozarella och bacon.

Veckodag: tisdag
Jobbat: 9:30-16:30
3 x Snackigt om dagen:
1. Vilken skitmorgon det var i trafiken idag. De stängde av Södra Länken i 5 timmar så det tog mig över 2 timmar att ta mig till jobbet. Jag satt till slut och skrek av frustration. Brukar inte bli sådär förbannad och less men jag kände verkligen att nu får jag fan meltdown i huvet. Tänk om man blir hjärtsjuk eller nåt annat hemskt, jag skulle dö på en gång av en sån här dag.

2. Jag fick p-bot på jobbet förra veckan för att jag glömde sätta upp mitt p-bevis. 550 kr fattigare. Men idag lämnade jag in p-boten till kontorsservice som rev den. Så jäkla schysst. Pratade med en av våra chefer under konferensen och han sa att det hade hänt honom två ggr och då hade han pratat med chefen för kontorsservice som hade rivit hans böter båda gångerna. Tack chieferna.

3. Grymt jobbigt träningspass idag. Den kändes som 3 timmar. Ibland går 45 minuter fort och ibland gör den inte det. 

Väder: Fint väder

Ätit idag:
Frukost: Äggröra. 1 glas vatten.
Lunch: Kesella. 1 knäckebröd med bregott, mjukost och blacky skinka. Kaffe med mjölk.
Mellis: Inget
Middag: Lowcarbburgare med stekt ägg, mozarella och bacon. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde.

Dagens kcal: vet ej
Dagens kh: vet ej

Tränat:
Löpband
45 min
Jobbigt pass efter 2 veckors uppehåll...
3,33 km
13:31 min/km
4,44 km/h

NP - Now playing:
Breaking Bad 4.02

26/9-2011

Dagens bild: Hemmagjord grillkrydda i en av mina nya glasburkar. Köpta från Broarne.

Veckodag: måndag
Jobbat: 8:30-18
3 x Snackigt om dagen:
1. Idag var jag sjukt trött när klockan ringde. Hade tänkt vara på jobbet redan kl 7 men lyckades inte.

2. Lat middag idag. Äggmackor på surdegsbröd och Wilmas ekologiska knäckesticks.

3. Ska sova snart och imorgon ska vi tydligen åka och titta på ML när hon ska gå på en catwalk iklädd tapeter. Ska bli spännande.

Väder: Krispigt

Ätit idag:
Frukost: Äggröra. 1 glas vatten.
Lunch: Rökt renstek, Blacky skinka, mjukost, tomat, paprika, pepparrot. 1 glas vatten. Kaffe med mellanmjölk.
Mellis: Inget
Middag: 2 kokta ägg, hemmagjord majonnäs, surdegsbröd, bregott, blacky skinka. Kaffe med grädde. 1 glas vatten.
Kvällis: Inget

Dagens kcal: Har inte reggat
Dagens kh: Har inte reggat

Tränat: Vilodag

NP - Now playing:
Nyheterna på fyran.

25/9-2011

 Dagens bild: Svamprisotto (Karljohan och skogschampinjon) med rökt renstek och bakad tomat.

Veckodag: söndag
Jobbat:
3 x Snackigt om dagen:
1. Tillbaka hemma efter 4 dgr konferens med jobbet. Det har varit en trevlig stund med alla arbetskamrater men det är skönt att vara hemma igen. Man behöver komma bort ibland för då upptäcker man hur mycket man saknar J. Var typ nykär när jag kom hem.

2. Hade en bra dag på konferensen i fredags. Först fick jag diplom tillsammans med min grupp "För bästa incidenthantering under 101201-110922". Sen var jag med i vinnande gruppen när HR-avdelningen körde en tankeskattjakt med alla. Vi hade på oss 90 minuter och vi tog uppgiften på 55 minuter och hittade snabbaste vägen till skatten. De andra var grymt imponerade över vår prestation och vi fick höra om den hela konferensen =)

3. Imorgon ska jag komma igång med träning och mitt lowcarbande igen. Har blivit alldeles för mycket kolhydrater och alldeles för lite träning senaste tiden. Får se hur många kilo jag gått upp på 4 dgr konf. Förra året gick jag upp 2 kilo.

Väder: Härligt höstväder.

Ätit idag:
Frukost: Hotellfrukost. Fralla med ost, kalkon, gurka, paprika. Kaffe med mjölk. Kokt ägg med kaviar.
Lunch: Baguette med ost och blacky skinka. Kaffe med grädde. 1 bulle.
Mellis: Inget
Middag: Svamprisotto med rökt renstek och bakad tomat. 1 glas vatten.
Kvällis: 1 smörbulle, kaffe med grädde.

Dagens kcal: Vill inte veta
Dagens kh: Vill inte veta

Tränat: Imorgon så...

NP - Now playing:
Deja vu

Imponerad

Jag är imponerad att ni fortsätter komma in här och läsa även fast jag inte uppdaterat ordentligt på två veckor. Jag lovar att skärpa till mig snart. Ska bara få ihop motivationen och fotograferandet igen.

Sen har jag en hemlighet på gång. Men det tänker jag inte berätta om förrän allra tidigast om en vecka. Idag åker jag på konferens och kommer tillbaka på söndag. Ät gott och må väl!

Puss och kram så länge...

10/9 - 16/9-2011

Dagens bild: Har tagit sjukt lite bilder under veckan också. Men här är gårdagens mumsiga middag. Recept kommer. Detta är ett uppdrag för Saltå Kvarns Smakråd. Det är en vegetarisk rätt med röda linser, morot, chili, fisksås, lime, rostade cashewnötter, korriander, gurka och mangold. Sjukt gott verkligen!

Veckodag: lördag - fredag
Jobbat: lördag, söndag, torsdag och fredag
3 x Snackigt om dagen:
1. Dåligt uppdaterat senaste veckan. Beror på att jag varit sjuk och ur gängorna. Men nu är jag tillbaka fit for fight.

2. Imorgon är det äntligen dags för Smakrådets dag hos Saltå Kvarn. Vi ska få rundvisning, kurs i ekologi och brödbak. Ska verkligen bli supermysigt att träffa alla.

3. Idag har jag och Tuva pratat engelska med varandra i flera timmar. Hon berättade om deras nya hund och saker som hänt i skolan. Det var riktigt mysigt och jädrar vad duktig hon är.

Väder: Soligt och mulet om vartannat men mest helt okej.

Ätit idag:
Frukost: 1 finncrisp med mjukost och saltgurka. Ölkorv. Kesella med vanilj. Kaffe med grädde.
Lunch: 1 finncrisp med gubbröra. Kaffe med grädde.
Mellis: Inget
Middag: Tacos ala lchf. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. Nötter. Mörk choklad.

Dagens kcal: Ingen aning
Dagens kh: Ingen aning

Tränat: Vilodag

NP - Now playing:
Nån dålig film i bakgrunden på fyran. 

9/9-2011

Dagens bild: Lchf-enchilada med alfagroddar, avokado och creme fraiche.

Veckodag: freeeeedag
Jobbat: 8:30-17
3 x Snackigt om dagen:
1. Idag skrev en kille på för att börja jobba på vår avdelning. Han börjar om 2 månader. Kul och spännande. Äntligen får vi lite förstärkning.

2. Skön kväll. Jag älskar fredagar.

3. Jag och Felix käkar popcorn och tittar på Star Trek på fyran.

Väder: Superfint höstväder hela dagen

Ätit idag:
Frukost: Äggröra. 1 glas vatten.
Lunch: 2 vilmas knäckebröd med bregott och mjukost. Skinkrullar. Kaffe med mellanmjölk.
Mellis: Kaffe med grädde. Kesella med vanilj. 1 vilmas knäcke med mjukost. 1 ölkorv.
Middag: Lchf-enhilada, avokado, halloumi, alfaalfagroddar, creme fraiche. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. Popcorn.

Dagens kcal: 1906
Dagens kh: 50 g

Tränat: Vilodag

NP - Now playing:
Star Trek

8/9-2011

Dagens bild: Glömde ta bild... sorry

Veckodag: torsdag
Jobbat: 9-17
3 x Snackigt om dagen:
1. Jag var hur seg som helst imorse när jag skulle gå upp. Hade sattit klockan på 5 men snoosade fram till 6:30 innan jag gick upp. Var jag piggare? Näpp!

2. Bra möten på jobbet idag. Dels hade vi möte om veckans allvarliga incident i systemet. Den värsta jag varit med om och nästvärsta som min chef varit med om. Tycker det är bra när man har såna här möten för att se om det finns något vi hade kunnat göra bättre.

3. Bosse la precis en äcklig fis. Så jag måste sluta skriva nu för jag måste gå och kräkas.

Väder: Ösregn och äckelväder idag igen. Hagel till och med.

Ätit idag:
Frukost: Äggröra. 1 glas vatten.
Lunch: Kycklingfilé, yoghurtsås.
Mellis: Inget
Middag: Hamburgare, rödbetssallad, dressing, lök, stekt ägg.
Kvällis: Kaffe med grädde. 3 skivor Vilmas ekologiska knäckesticks med bregott och mjukost.

Dagens kcal: 1609
Dagens kh: 41 g

Tränat: Vilodag

Stuvad vitkål

Jag gillar min stuvade vitkål lite al dente.

För 4 port
ca 400 g vitkål i grova bitar
1 msk smör
1 dl grädde
Salt
Peppar
Muskotnöt

Gör såhär:
1. Stek vitkålen hyfsat mjuk i smör.
2. Salta, peppra och pudra över lite muskotnöt.
3. Häll över grädden och låt puttra in i ca 10 minuter. Om du vill ha den mer mjuk så låt puttra 5 minuter till.

Passar bra till bacon för en carbonara eller som tillbehör till kycklingfilé, köttbullar, korv. Jättegott!

7/9-2011

Dagens bild: Idag stuvad vitkål med grillad kycklingfilé (kryddad med min egna grillkrydda), yoghurtsås och tomat och salladslök.

Veckodag: onsdag
Jobbat: 7-17:30 (hemifrån)
3 x Snackigt om dagen:
1. Idag fick Felix skallröntgen så de fick koll på hans tänder och rötter. Inom kort ska han ta bort 4 tänder innan de kan sätta in tandställningen.

2. Vi åkte till Tyresö och det gick bättre än vad jag trodde. Jag åkte inte vilse en enda gång. Men jävlar i min gata vad det spydde från himmelen så när vi kom in till tandkliniken så var jag helt genomblöt. Fick gå in på muggen och ta ett gäng med papper för att torka bort det värsta. Jag såg ut som att jag blivit duschad med kläderna på mig. Kanske ska fixa ett paraply?

3. Dagen var bättre senare på dagen än på morgonen.

Väder: Höstrusk och herregud vad det regnade

Ätit idag:
Frukost: 2 finncrisp med mjukost, skinka och saltgurka. Kaffe med grädde.
Lunch: 2 st merguez med egengjord bostongurka, lök, senap och ketchup. 1 glas vatten.
Mellis: Kaffe med grädde. 1 finncrisp med kryddost. Vaniljkesella.
Middag: Kycklingfilé, stuvad vitkål, yoghurtsås, tomat, salladslök. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. 1 ruta mörk choklad. Några naturella lakritspastiller.

Dagens kcal: 1568
Dagens kh: 57 g

Tränat:
Vilodag

NP - Now playing:
Bonde Söker Fru

Mina träningsmål under hösten

Jag behöver mål! Så därför ska jag lägga upp träningen under hösten såhär:

1. Minst 4 pass i veckan á 40 minuter.

2. Alla pass ska innehålla minst 30-40 minuter cardio på löpband, cykel eller ut och powerwalka. Jag behöver cardio.

3. Två av passen ska avslutas med tung styrketräning.
Jag ska köra 15 slumpade övningar från "Din träning" som körs 1x10 så tungt som möjligt och i ett sträck utan paus mellan övningarna. Det ska kännas i hela kroppen när jag är färdig och jag ska vara svettig precis överallt.

(Jag ska göra en excel där jag lägger in vilka övningar jag gjort och vilken vikt jag klarade dem i. Så om jag får upp övningen nån annan gång så kan jag jämföra med den förra vikten och försöka förbättra för varje gång.)

4. Ett av passen då jag inte kör styrketräning - Springa så långt jag pallar en gång i veckan.
Rekord efter första passet 140 meter i 6,5 km/h.

5. Samma som springpasset avslutas på cykel - 1 minut på motstånd 5 och trampa utav bara helvete för att komma så långt som möjligt på den minuten. Jag ska ha mjölksyra efter den minuten.
Rekord efter första passet 600 m.

6/9-2011

Dagens bild: Vitkålscarbonara idag. Riktigt gott!

Veckodag: tisdag
Jobbat: 6:30 - 17:00 (hemifrån)
3 x Snackigt om dagen:
1. Grymt mycket att göra senaste veckan, både privat och på jobbet.

2. Nu ska jag lägga upp lite mål med min träning igen. Jag känner att jag behöver det. Var ett riktigt skönt träningspass tillsammans med J idag. Jag mådde illa efter att ha trampat som en blådåre på cykeln med en J gapande bredvid och Du Hast med Rammstein i högtalarna. Trodde jag skulle spy och efter passet mådde jag riktigt illa. Men skön känsla såhär efteråt.

3. Idag var vi på första besöket med F hos tandläkaren. Han ska få tandställning, men först ska han få tänder urdragna. Och imorgon ska vi åka och röntga hans tänder i Tyresö, så jag kommer jobba hemifrån imorgon också.

Väder: Riktigt höstruskväder idag

Ätit idag:
Frukost: 1 kokt ägg med kaviar. 1 finncrisp med mjukost, skinka och saltgurka. Kaffe med grädde.
Lunch: 2 finncrisp med mjukost, skinka och saltgurka. Salami med mjukost. Kaffe med grädde.
Mellis: 1 kopp kaffe. Salami med mjukost.
Middag: Vitkålscarbonara. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. Grokisar.

Dagens kcal: 1763
Dagens kh: 36 g

Tränat:
Löpband 40 min
I sträck: Sprang 140 m i 6,5 km/h (haha, låter lite men det är mycket för att vara jag, så det så)
3,37 km
11:52 min/km
5,06 km/h

Motionscykel 1 min
Urladdning efter gångpasset på löpbandet. Målet var att komma så långt som möjligt på 1 minut. Trampade på som en galning. Hade mjölksyra på slutet och kräkreflexer.
0,6 km
01:40 min/km
36 km/h

NP - Now playing:
House

Viktrapport - Minus 25,7 kg

Gick inte så bra den här månaden. Men det är ändå ett helt smörpaket, så jag tänker ändå vara nöjd.

Viktfällor den här månaden
1. Kalaset i helgen förstörde hela månadens viktnedgång.

Lärt mig under månaden:
1. Att kalas inte är bra för min vikt.

Min Viktresa

100705 Startdag
100801 -3,9 kg
100905 -5,1 kg
101003 -2,3 kg
101107 -3,1 kg
101205 -1,7 kg
110109 -0,4 kg
110206 -2,1 kg
110306 -0,8 kg
110403 -0,8 kg
110501 +3,0 kg
110605 -3,8 kg
110703 -1,2 kg
110807 -3,0 kg
110904 -0,5 kg
111002 nästa vägning

Totalt gått ner sen start = 25,7 kg
Snitt = 0,42 kg/vecka

Ojdå

Upptäckte precis att jag inte har skrivit dagbok på hela veckan. Ibland går dagarna in i varandra och man hinner bara inte med. September är helt galen. Mycket fester och mycket som händer precis varje helg och jobbdagarna är hektiska. Så det är bara att hänga med i det verkliga livet och lägga Internetlivet åt sidan ett tag...

Idag: Grillparty
Imorgon: Tuvas födelsedag och ett gäng vänner kommer över och äter och firar med oss
Nästa helg: Kräftskiva
Helgen efter: 40-årsskiva
Samma helg: Kurs med Saltå Kvarn
Helgen efter det: Konferens i 4 dagar med jobbet

Och på jobbet har precis allt kommit igång och jag har miljoner bollar i luften. När man gjort en grej och funderar tillbaka på den grejen en vecka efteråt så känns det som att det var 5 veckor sen man gjorde det eftersom det hänt en miljoner saker efter att man gjorde den saken.