6/7-2011

Dagens bild: Kycklingfilé med ruccolapesto och morotsslantar. Jag freebejsade ihop ruccolapeston. Tog lite vad vi hade hemma och bara körde ihop till en pestoröra. En halv påse ruccola, 4 körsbärstomater, en påse pinjenötter, olivolja, generöst med parmesanost, vitlök, salt, peppar, torkad basilika. Tuva och J fick bandspagetti till och Tuva tyckte det var skitgott med peston till pastan.

Veckodag: onsdag
Jobbat: 8-17:30
3 x Snackigt om dagen:
1. Finns inte så mycket att säga om dagen. Jobbat på bra och fick massor gjort.

2. Kom hem och hade en mysig kväll med Tuva och J.

3. Yes jag tränade idag. Klappar mig själv på axeln!!

Väder: Mulet och svalt på morgonen men det var ganska fint när jag kom ut från kontoret.
Ätit idag:
Frukost: 1 kokt ägg. Kaviar. Tonfiskröra. 1 kopp ekologiskt te.
Lunch: Keso med en klick ekologisk blåbärssylt. 1 frökex med bregott och mjukost. 1 kokt ägg med majonnäs. 1 kopp ekologiskt te.
Mellis: 1 kopp ekologiskt te.
Middag: Kycklingfilé med ruccolapesto och morotsslantar. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. 2 rutor mörk choklad.

Dagens kcal: 1237

Tränat:
Löpband 43 min
3,24 km
13:16 min/km
4,52 km/h

NP - Now playing:
Glee 2.20

5/7-2011

Dagens bild: Auberginerullar med chevré, valnötter, ruccola, dadlar och chili. Hade tänkt ha dessa som en vegetarisk ensamrätt men J övertalade mig att bjuda på resterna av gårdagens goda lammfärsbiffar till. Tillsammans med en klick ala naturell creme fraiche, olivolja och vit balsamvinäger så var det mer än lovligt gott på en tisdag. Lovar att recept kommer nån dag.

Veckodag: tisdag
Jobbat: 9-17
3 x Snackigt om dagen:
1. Bra dag på jobbet, fick massor gjort och vi har även fått hjälp från en kille från en annan avdelning. Så jag har suttit och visat lite grejer till honom idag. Han verkar gilla att vara hos oss. Kul.

2. Ingen träning idag heller. Så imorgon ska jag ställa klockan på tidigt så ska jag ta ett pass på löpbandet.

3. Fixat lite i barnens garderob ikväll. Det tar längre tid än vad man tror att sortera kläder och linne. Men jag vill göra det ordentligt så jag slipper sortera på några år.

Väder: Mulet hela dagen.
Ätit idag:
Frukost: 1 kokt ägg, tonfiskröra, 1 frökex med bregott. 1 kopp ekologiskt te.
Lunch: Köttfärsgratäng. 1 glas vatten.
Mellis: Inget
Middag: Auberginerullar med 1,5 lammfärsbiff. Creme fraiche, olivolja, vit balsamvinäger. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. 2 rutor mörk choklad. Keso med en liten klick ekologisk blåbärssylt.

Dagens kcal: 1272 (oj vad lite kalorier, jag som känt mig mätt hela dagen)

Tränat: Vilodag

NP - Now playing:
So You Think You Can Dance

4/7-2011

Dagens bild: Lammfärsbiffar med fetaost. Avokado och keso som tillbehör. Mums!

Veckodag: måndag
Jobbat: 8-17
3 x Snackigt om dagen:
1. Tro det eller ej, men det var faktiskt ganska mysigt att gå upp tidigt på morgonen för att åka till jobbet. Dock lite less på att det fortfarande var köer i Stockholmstrafiken. Jag hade hoppats på att slippa de i alla fall en månad. Men det är ju under juli alla jäkla reparationer av vägarna går igång. Så köerna får jag väl fortsätta stå ut med.

2. Vet ni vad! Jag skulle kunna tänka mig att flytta bort från Stockholm helt och ut på riktiga landet. Typ ett ställe där det bor 5 personer. Synd att jag trivs så förbannat bra på mitt jobb.

3. Bra matdag. Men jag kom inte igång med träningen idag heller. Har fortsattit fixa hemma när jag kom hem efter jobbet. Det blev kanonbra i barnens garderob.

Väder: Mulet och svalt. Fryst hela dagen på jobbet. +17 grader.

Ätit idag:
Frukost: Tonfiskröra, 1 kokt ägg, 1 frökex med bregott. 1 kopp ekologiskt te.
Lunch: Köttfärsgratäng. 1 glas vatten.
Mellis: 1 kopp ekologiskt te.
Middag: 2 lammfärsbiffar, avokado, keso. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. 2 rutor mörk choklad.

Dagens kcal: 1436

Tränat: Vilodag

NP - Now playing:

2/7 och 3/7-2011

Dagens bild: Gårdagens hamburgermiddag som även fick bli rester idag, men utan pommesen idag. Varför äter jag detta när det inte är bra för min kropp? Lchf-burgare är fan så mycket godare också. Jag blir så otroligt proppmätt och däst av kolhydrater. Dum är man!

Veckodag: söndag
Jobbat: helg
3 x Snackigt om dagen:
1. Dålig matdag både igår och idag. Det blir så när jag inte planerar utan bara kör på med röjning och städning och flytt. Igår släpade vi som dårar och fyllde ännu en container med skit och nu äntligen är allt klart i J´s pappas hus. Nu har han flyttat och på tisdag kommer städfirman och städar och efter det får nya husägaren nycklarna och då hoppas jag att allt jox med huset är över. Så kanske alla blåmärken jag har på kroppen hinner försvinna inom kort. Ser ut som att jag blivit misshandlad. Men jag såg det som träning så jag ångade på så svetten lackade hela helgen.

2. Idag har jag och Tuva målat klart deras "walk in closet" och även målat två varv på vårt nya fina skåp som vi fick från J´s pappa. I veckan ska jag även måla gungstolen som vi fick. Jag har alltid önskat mig en gungstol och nu fick jag en skitfin. Så igår köpte vi mattsvart lackfärg som blev supersnyggt på skåpet. Jag tror gungstolen kommer bli minst lika fin.

3. Imorgon börjar jag jobba igen efter en månads tidig semester. Otroligt vad 1 månad går fort. Har haft det otroligt skönt med några få undantag. Har inte ett dugg ångest i år heller över att semestern är över. Det känns skönt att ha ett såpass bra jobb som gör att man slipper ångesten. Ska bli spännande att se vad som hänt på jobbet och hur mycket mail och saker som ligger och väntar på mig imorgon. Och jag kan ärligt säga att jag inte har tittat i mailkorgen en enda gång. Jag har bara pratat med min chef två ggr under semestern. Ena gången var när jag önskade honom grattis på födelsedagen och andra gången var när han hade en detaljfråga till mig. I övrigt INGET JOBB ALLS under semestern! Stolt över mig själv att jag lyckats. Barnen har dock varit misstänksamma så fort jag suttit framför datorn "jaha jobbar du igen". Och jag har ärligt kunnat säga "nej" varje gång =)


Väder: Skönt mulet väder.+20 grader.
Ätit idag:
Frukost: 1/2 scones med bregott, ost och marmelad. 1/2 scones med majonnäs och ägg. Kaffe med grädde. (Vi fick gäster till frukost så jag bakade scones i all hast).
Lunch: Inget
Mellis: 1 bulle. Kaffe med grädde.
Middag: Hamburgare med bröd. 1 glas vatten. Kaffe med grädde.
Kvällis: Inget

Dagens kcal: Vet inte, har inte reggat kalorierna varken idag eller igår.

Ätit igår:
Frukost: 1 kokt ägg med kaviar. 1 frökex med bregott och ost. Kaffe med grädde.
Lunch: Inget
Mellis: Färska bär; hallon, blåbär och jordgubbar med vispad grädde. 1 flaska ramlösa ananas.
Middag: Hamburgare med bröd och pommes. 1 glas vatten.
Kvällis: 2 bullar. Kaffe med grädde.


Tränat:
Bara röjt som en galning. Blåmärken och hyfsad träningsvärk blev resultatet.

NP - Now playing:
The Big 4 Live i Ullevi

Viktrapport - Minus 22,2 kg på 1 år prick

Det går sakta, men det går! Ett HELT ÅR har gått sen jag började min viktresa. Äntligen har jag tagit tag i det ordentligt en gång för alla. Så imorgon är första dagen på år 2. Och spela roll om det går sakta. Jag mår bra i kroppen, jag håller mig mätt och jag håller framförallt suget borta med mindre kolhydrater. Jag håller på med en livslång viktnedgång så jag tycker det är helt ok att det går sakta. Visserligen blir jag mer pepp när jag går ner runt ett kilo på en vecka men de gångerna jag tappar motivationen så brukar jag ta fram de här viktrapporterna så blir jag glad igen. Den här helgen tillsammans med midsommar förstörde hela månadens fina spiral. Men i slutändan gick jag ändå ner 1.2 kilo den här månaden, så det är jag grymt nöjd med.

Min Viktresa

100705 Startdag
100801 -3,9 kg
100905 -5,1 kg
101003 -2,3 kg
101107 -3,1 kg
101205 -1,7 kg
110109 -0,4 kg
110206 -2,1 kg
110306 -0,8 kg
110403 -0,8 kg
110501 +3,0 kg
110605 -3,8 kg
110703 -1,2 kg
110807 nästa vägning

Totalt gått ner sen start = 22,2 kg
Snitt = 0,43 kg/vecka

Gå in till Kostdoktorn och läs på om ni är nyfikna på hur LCHF fungerar. Inne i min blogg Lowcarb-världen har jag samlat bloggar som jag följer och som skriver mycket om och lever enligt lowcarb. Finns mycket inspiration där.

1/7-2011

Dagens bild: Tacotallrik ala lcfh.

Veckodag: fredag
Jobbat: semester
3 x Snackigt om dagen:
1. Sjukt jävla bra dag.

2. Idag har jag tvättat hela barnens garderob, eller ska vi säga walk in closet. Och målat taket två ggr. Jag är förundrad över att det ens finns feta målare. Tänk att ha såna pass varje dag på jobbet, då skulle man kunna äta vad som helst och ändå hålla sig fit.

3. Förstår inte varför jag inte dricker mer te. Det är ju sjukt gott att smutta på sakta. Älskar när tet blir lite kallt.

Väder: Mulet men ändå hyfsat väder
Ätit idag:
Frukost: 2 finncrisp med bregott och jarlsberg. 1 kokt ägg med kaviar. Kaffe med grädde.
Lunch: 1 lc-nötbröd med bregott och jarlsberg. En liten bit varmrökt lax och yoghurtsås. 2 lc-chokladkakor. Kaffe med grädde.
Mellis: Inget
Middag: Tacotallrik ala lchf; tacokryddat ekologisk nötfärs, salladslök, sallad, rädisa, paprika, tomat, sweet chili, guacamole, creme fraiche, fetaost, smörslungad majs. 1 glas vatten.
Kvällis: 1 kopp örtte. 1 lc-chokladkaka.

Dagens kcal: 1666

Tränat:
Renoverat barnens garderob i 3 timmar (i 1 timmes omgångar).

NP - Now playing:
Film - A Perfect Murder med Gwyneth Paltrow

I säsong - grönsaker och frukt under Juli

Nu är det dags att frossa i

blomkål, broccoli, brytbönor, dill, fänkål, färskpotatis, gräslök, gul lök, gurka, isbergsallat, kålrabbi, kålrot, majrova, mangold, morot, palsternacka, paprika, persilja, purjolök, rädisa, rödbeta, röd lök, romansallat, rotselleri, ruccola, salladskål, salladslök, skärbönor, sockerärtor, spenat, squash, tomat, vaxbönor, vitkål...

aprikos, blåbär, citron, fikon, hallon, jordgubbar, körsbär, nektarin, persika, rabarber, melon, vinbär, vindruvor...

Källa: Info från Äkta vara och bilder har jag snott från rimi.se