365-dgr - Viktvecka 9-13

Erkänn att ni trodde att jag gett upp! Men där har ni fel! Allt med mitt viktmål går över förväntan. Tar mina 20000 steg precis varje dag och håller min matplan och jag går stadigt nedåt. Bara en vecka den här perioden som jag gick upp men det var nog mest vattenvikt för veckan efter det gick jag ner massor igen. Har inte missat eller fuskat en endaste dag och idag är jag inne på dag nr 95 och jag har gått ner 13,9 kg. Har inga som helst problem faktiskt. Men däremot har jag mycket både på jobbet och privat. Jag återkommer till det framöver. Men det är tungt just nu...

Hoppas ni har det bra och stor kram.

Tidigare
Vecka 1: -3,8 kg
Vecka 2: -1,2 kg
Vecka 3: -1,0 kg
Vecka 4: -0,7 kg
Vecka 5: -0,8 kg
Vecka 6: -1,2 kg
Vecka 7: -0,5 kg
Vecka 8: -0,9 kg
Vecka 9: -0,4 kg
Vecka 10: -1,3 kg
Vecka 11: +0,5 kg
Vecka 12: -1,3 kg
Vecka 13: -1,3 kg 
Totalt: -13,9 kg
Snitt: -1,07 kg

Här kommer lite matbilder från senaste veckorna.

Parma- och fetasallad med saffransdressing

Chilibiff, fetaost, tomatsallad.

Broccolisoppa med knaperstekt bacon och parmesanchips

Pizza viking (åt förstås inte något av brödet bara fyllningen)

Pulled beef, bearnaise, ungsrostade morötter och grönsaker

Broccoli- och skinkpaj (lchf) med fetasallad

Libanesisk meze. Bortbjuden på middag så åt mer kolhydrater den här dagen. Detta var en av mina planerade fuskdagar.

Köttbullar med morot och ost.

Korvstroganoff med stuvad morot.

Hemmagjord hamburgare och halloumi.

Wokad biff med alfagroddar.

Hemmagjorda baconburgare.

Ugnsbakad lax med yoghurtsås, ost och avokado.

Tacotallrik.

"Varm macka" i form.
Familjen åt varma mackor. Jag tog fyllningen och stoppade i mina fina gerberaformar och voila en perfekt snabb lchf-rätt till mig och det var tokgott.

Wokade grönsaker och kyckling.

365-dagar - viktvecka 7 och 8

Det här var nog godast den här perioden. Ekologisk kycklingfilé med grönsaksröra och chili.

10,1

Det är siffran jag gått ner på 8 veckor.

Wow eller hur!?

Nu har det gått 58 dagar av min 365-dagars utmaning och man har liksom inte fuskat en endaste gång. Jag har verkligen fullt upp med allt just nu därav så tyst här på bloggen, men lita på att jag sköter mig. Tar ALLA mina 20000 steg VARJE dag. Äter strikt lchf (under 25 g kh per dag) och är toknöjd med det. Så just nu finns det absolut inget att klaga på.

Som om det inte var nog så gick jag med på en vadslagningsutmaning som jag fick av min kära igår. När jag berättade till honom att jag nu gått ner 10 kilo så sa han att jag skulle få 10000 kr av honom nu till träningssaker. Så de pengarna kom in på mitt konto idag. Yay! Och går jag ner ytterligare 10 kg till den 1/1-2013 så dubblar han den summan eller så tar han tillbaka allt. Kvitt eller dubbelt helt enkelt. Klart jag tar utmaningen.

Vecka 7 - 120820-120826
Vikt: -0,5 kg
Snitt-kcal: 1422
Snitt-kh: 23 g
Snitt-steg: 20201


Vecka 8 - 120827-120902
Vikt: -0,9 kg
Snitt-kcal: 1286
Snitt-kh: 22 g
Snitt-steg: 20248

Tidigare
Vecka 1: -3,8 kg
Vecka 2: -1,2 kg
Vecka 3: -1,0 kg
Vecka 4: -0,7 kg
Vecka 5: -0,8 kg
Vecka 6: -1,2 kg
Vecka 7: -0,5 kg
Vecka 8: -0,9 kg
Totalt: -10,1 kg
Snitt: -1,26 kg


Här kommer matbilder från senaste tiden...

Lchf-snabbmat - stekt falukorv med purjo, räksallad och tomat.

Inkokt torsk med äggsås och min nya favorit blomkåls- och morotsstuvning med grädde och parmesan.

Lowcarbonara

Sashimi... så gott!

Blomkåls- och morotsstuvningen passade perfekt till köttfärssås också

Köttfärssås med tomatskivor och parmesan.

Lammkorv med senap, ketchup, lök, räksallad, hemmagjord pesto och keso. Lchf-snabbmat igen.

Ugnsbakad lax med hollandaise och gurksskivor med balsamico och citronolivolja.

365-dagar - viktvecka 6

Godaste middagen den här veckan var kycklingen jag gjorde i lördags. Mums!

Här kommer förra veckas superresultat. Det är knappt man tror det själv. Så jag ställde mig på vågen 3 gånger bara för att vara helt säker. Ner otroliga 1,2 kg. Och då har jag ändå ätit lite för mycket kolhydrater några av dagarna. Ja, utan att fuska! Det är bara bra kolhydrater som rödbetor och cashewnötter som slunkit ner. Och stegen fortsätter vara över 20000 och har ännu inte missat en enda dag och i söndags när jag var på kent på Sjöhistoriska så tog jag 28902 steg. Inte konstigt när man står och dansar och hoppar till musiken. Perfekt! Borde gå på fler konserter helt klart.

Vecka 6 - 120813-120819
Vikt: -1,2 kg
Snitt-kcal: 1590
Snitt-kh: 22 g
Snitt-steg: 21375

Tidigare
Vecka 1: -3,8 kg
Vecka 2: -1,2 kg
Vecka 3: -1,0 kg
Vecka 4: -0,7 kg
Vecka 5: -0,8 kg
Vecka 6: -1,2 kg
Totalt: -8,7 kg
Snitt: -1,45 kg

12/8-21/8-2012 - dag 35-44

Middag söndag 12/8 - Broccolipuré med oxjärpar
Dagens kcal: 1378
Dagens kh: 14 g

Middag måndag 13/8 - Kalops med kokt rödbeta och smörstekta kantareller
Dagens kcal: 1941
Dagens kh: 23 g

Middag onsdag 15/8 - hemmagjord burgare med hemmagjord gurksallad och massa grönsaker
Dagens kcal: 1595
Dagens kh: 25 g

Middag torsdag 16/8 - ugnsbakad lax med hemmaslagen hollandaise och råriven morot
Dagens kcal: 1354
Dagens kh: 17 g

Middag fredag 17/8 - köttfärsröra med grönsaker
Dagens kcal: 1469
Dagens kh: 16 g

Middag lördag 18/8 - slowcooked kyckling med broccolipuré, ugnsbakad morot och hollandaise
Dagens kcal: 1944
Dagens kh: 41 g (åt cashewnötter som snacks på kvällen)

Middag på restaurang Strandbryggan 19/8 - räk- och avokadosallad med ceasardressing
Dagens kcal: 1356
Dagens kh: 15 g

Middag 20/8 - grillade hemmagjorda burgare med grillad majs (mums det var länge sen)
Dagens kcal: 1199
Dagens kh: 37 g

Middag 21/8 - hemmagjorda baconburgare
Dagens kcal: 1163
Dagens kh: 22 g

Dagens bild: Senaste veckans middagar

Veckodag:
Jobbat: ledig 16/8 och 17/8 i övrigt har jag jobbat alla dagar.
3 x Snackigt om dagen:
1. Säger bara KEEEENT!!! Älskar dem. Var på deras stockholmskonsert i söndags med bästa kompisen A. Grymt bra!!! Och det var mysigt att hänga med A helt ensam för en gångs skull. Vi är alldeles för ofta tillsammans med våra familjer när vi träffas så vi kan inte prata intimt. Nu hade vi många sköna timmar ensamma. Eller ensamma och ensamma... med 1000-tals Kent-fans. Men ändå. 

2. Har varit en bra vecka, jag hade ledigt torsdag och fredag. Då hade jag mys med barnen. Vi var till frisören, shopade kläder och skor till dem och en cool fred perry-väska till Felix. Igår började han gymnasiet och jag är så stolt!

3. Idag jobbade jag hemma och på eftermiddan åkte jag med Tuva på utvecklingssamtal med hennes nya lärare. Blev imponerad av honom för han var otroligt positiv och taggad och hade en massa idéer på hur han ska få bra resultat i sin grupp. Tuva såg ganska taggad ut också.

Väder: Idag har det regnat och varit runt 18 grader varmt

Ätit idag:
Frukost: Omelett, salami, ostkuber. Kaffe med grädde.
Lunch: Ostkuber. Kaffe med grädde.
Mellis: Inget
Middag: Hemmagjorda baconburgare. Vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde, salami och ostkuber.

Dagens kcal: 1163
Dagens kh: 22 g
Antal steg: >20021 
Tränat: 85 minuter på löpbandet
Vardagsmotion: Inget särskilt som jag kan komma på idag.

365-dagar - viktvecka 5

Ner 800 gram den här veckan. Nästan så att det går för bra. Jag förvånas varje dag över mina resultat. Men jag är grymt duktig just nu. Fem hela veckor har gått och jag har inte fuskat en enda gång, har ingen lust att fuska. Är inte sugen på något annat än det jag äter. Sötsuget är borta sen dag 2 och jag är inte sugen på bullar och kakor som är min stora last. Jag är inte sugen på att fuska med stegen heller. Varje dag börjar jag om med stegen och nu efter 5 veckor så har jag fått in vanan att röra på mig hela tiden. Som jag sa till vår kompis M som kom förbi och fikade häromdagen "jag kommer vara knäpp efter det här året".

Vecka 5 - 120806-120812
Vikt: -0,8 kg
Snitt-kcal: 1471
Snitt-kh: 17 g
Snitt-steg: 20388

Tidigare
Vecka 1: -3,8 kg
Vecka 2: -1,2 kg
Vecka 3: -1,0 kg
Vecka 4: -0,7 kg
Vecka 5: -0,8 kg
Totalt: -7,5 kg
Snitt: -1,5 kg

8/8-11/8-2012 - dag 31-34

Lunch idag blev smörstekta kantareller och några körsbärstomater.

Middag 120808; rester av gourmetkyckling och tomatsalsa.

Middag 120809; Pizza Viking. Åt bara innehållet, kebabkött, tomatsås, ost, sallad, lök, tomat.

Middag 120809; Pizza viking där jag lämnade det giftiga brödet åt sitt öde.

Middag 120810; Laxsoppa med broccoli, morot och grädde.

Dagens middag 120811; Små oopsiesar med skagenröra, små oopsiesar med Västerbottensost och smörgåsgurka, kalixlöjrom (igen) med smetana och rödlök, ostkuber, kokt ägg.

Dagens bild: Middagar senaste 4 dagarna.

Veckodag: lördag
Jobbat:
3 x Snackigt om dagen:
1. Köpte appen "lchf för kvinnor" för 7 kr igår. Lite besviken. Jag hatar kokböcker utan bilder och flertalet av recepten har inga bilder. Besviken! Så hade jag vetat det innan så hade jag aldrig betalat 7 kr för den. Plus att den är urtrist eftersom man inte kan bläddra klokt bland recepten. Jaja, det är 7 kr det handlar om så ingen fara på taket, men jag är ändå sur. På tal om lchf så fortsätter jag rocka gällande 365-dagar. Har inte fuskat något och idag är jag inne i dag 34.

2. Idag kom så äntligen J´s myggdödare "PREDATOR". Som han har pratat om den maskinen i flera år och häromdagen slog han äntligen till och köpte en. Den var på rea och kostade flera tusen mindre. Så nu är den uppmonterad och placerad i skogen. Imorgon ska vi åka och köpa gasol. Så först imorgon kommer den komma igång. Ska bli asspännande att se om vi blir myggfria som reklamen säger. Grannarna lär ju också bli det. Lyllo de som har så bra grannar som oss ;)

3. Tuva börjar bli bättre i foten så jag lovade henne att hon skulle få åka till stallet på måndag om foten fortsätter läka som den gjort senaste dagarna. Hon kör sina rehabövningar varje dag duktigt.

Väder: Supernajs väder idag.

Ätit idag:
Frukost: Äggröra, bacon, tomatskivor. Kaffe med grädde.
Lunch: Lite laxsopparester från igår. Smörstekta kantareller och tomatskivor. Vatten. Kaffe med grädde.
Mellis: Inget
Middag: Oopsies, skagenröra, löjrom, rödlök, smetana, västerbottensost, saltgurka, kokt ägg, ostkuber. Kaffe med grädde. Loka vattenmelon.
Kvällis: Några hallon, grädde och mandelsmör.

Dagens kcal: 1878 (övriga dagar 1381, 1294, 1386)
Dagens kh: 20 g (övriga dagar 16 g, 19 g,  20 g)
Antal steg:  >20108 (övriga dagar över 20000 steg också)
Tränat: 61 + 45 min löpband.
Vardagsmotion: Klippte gräsmattan.

7/8-2012 - dag 30

Sega steg idag. Hade bara kommit upp i 7777 steg kl 20:45

Men vid 23-tiden var målet nått. Happy!

 
Dagens bild: Dagens middag blev gourmetkyckling med tomatsalsa. Helt enkelt skitgott! Vill ni ha recept så hojta till. För detta är verkligen tokgott.

Veckodag: tisdag
Jobbat: 6-15
3 x Snackigt om dagen:
1. Tuva trillade av hästen hon håller på och rider in och fick en rejäl stukning i foten. Som tur var så bröt hon inte foten eller fick en spricka. Men hon springer omkring med kryckor och bandage nu. Och grät gjorde hon när hon fick veta att hon inte kan rida så länge foten gör ont. Så jag åkte tidigare från jobbet för att möta upp Tuva och J vid Nacka närsjukhus. Där blev vi så himla illa bemötta av en i personalen också. Tanten eller låt mig kalla henne för skräcködla var helt sjukt otrevlig och rabiat. Hon undrade vem som egentligen hade bokat tid hos röntgen och då sa jag att jag hade gjort det. Då tittade hon på mig elakt och sa "det var du? och vad heter du?" och när jag svarade mitt namn så sa hon ännu elakare "jaha är du en doktor eller?". Jag tittade helt oförstående på henne och sa "nej". Vad har det med saken att göra? Jag fattade verkligen ingenting, hon betedde sig precis som att jag hade gjort något fel. Helskumt betedde hon sig så jag började nästan undra om hon var påverkad eller nåt. Hon såg faktiskt lite ut som en alkistant när jag tänker efter såhär i efterhand. Sen när hon fattade att vi hade ringt och bokat tid korrekt (som jag sa från första början) så skickade hon vidare oss till kassan och då kom det en annan tjej och hjälpte oss. Jag var helt röd i ansiktet av ilska. J sa efteråt att det var länge sen han såg mig så förbannad. Undrar hur man är funtad när man behandlar människor på det där sättet som hon gjorde helt oprovocerat? Och snacka om att Nacka närsjukhus har sattit helt fel person på en reception där det ska sitta en vänlig och hjälpsam person. Den här skräcködlan verkligen attackerade mig utan att jag ens hann fatta vad som hände. Och varför ska jag alltid i efterhand komma på alla smarta klyftiga kommentarer för? Och jag var verkligen på sjukt dåligt humör efter den incidenten. Och därmed slutar jag nu älta om den hemska människan. Punkt. Men Nacka Närsjukhus kommer ta lång tid innan jag besöker igen. Punkt igen.

2. Idag vaknade jag kl 4 och åkte till jobbet vid 5. När jag gick från Slussen till jobbet genom Gamla stan så var det jag, duvorna och 2 uteliggare där. Snacka om lugnt förutom att man inte känner sig helt trygg i de trånga gränderna så tidigt på morgonen. Plus att duvorna var helkonstiga och dök mot mig men vek av precis när de skulle träffa mig. Snacka om att de måste garvat läppen av sig när de såg hur rädd jag blev. Jäkla huliganduvor.

3. Och idag var det segt med stegen för första gången sen jag började min 365-dagars resa, men jag ställde mig på löpbandet kl 21-23 och tog mina 20000 steg idag också. Men när jag kl 20:45 stod med 7777 steg på stegräknaren, och bara ville gå och sova, så kände jag att klarar jag mina steg idag så kommer jag klara de alla dagar det här året. Det var den tanken som sporrade mig idag.

Väder: Mulet och soligt och blandat

Ätit idag:
Frukost: 2 oopsiesar med bregott och mjukost. Baby bell. Svart kaffe.
Lunch: Lowcarbonara. Vatten.
Mellis:
Middag: Gourmetkyckling. Tomatsalsa. Vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. Lite gourmetkyckling.

Dagens kcal:1659
Dagens kh:18 g
Antal steg: >20633
Tränat: 126 min löpband
Vardagsmotion: 16 minuter promenad på morgonen från Slussen till jobbet.

6/8-2012 - dag 29

Dagens bild: Lowcarbonara (morotsstrimlor, blomkål, bacon, parmesan, grädde)

Veckodag: måndag
Jobbat: 9-15:30
3 x Snackigt om dagen:
1. Här får ni viktrapporten i detta inlägg istället. 700 gram till borta från kroppen. Nu har jag gått ner 17% av min målvikt på 40 kg. Och då har jag ändå 48 veckor eller mer exakt 337 dagar kvar av min viktutmaning.

Vecka 4 - 120730-120805
Vikt: -0,7 kg
Snitt-kcal: 1677
Snitt-kh: 17 g
Snitt-steg: 20378

Tidigare
Vecka 1: -3,8 kg
Vecka 2: -1,2 kg
Vecka 3: -1,0 kg
Vecka 4: -0,7 kg
Totalt: -6,7 kg
Snitt: -1,7 kg

2. Idag var ett helt gäng tillbaka på jobbet. Så nu kör väl allt igång igen inom kort. Fick iaf mycket gjort på jobbet idag.

3. Efter jobbet dejtade jag och J och köpte ett fint skrivbord till Tuva. Hon ska få skruva ihop den själv. Hon satt nyss och svor över instruktionen och var upprörd över hur någon kan förstå det som står där. Jag lovade att jag skulle hjälpa henne med den imorgon. Ska bli spännande att se om hon får ihop bordet. Hehe.

Väder: Ösregn på kvällen och ganska schysst övriga dagen.

Ätit idag:
Frukost: Äggröra.
Lunch: Skagenröra, varmrökt lax, salladsblad, tomater. Vatten.
Mellis: Svart kaffe.
Middag: Lowcarbonara. Vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. Ostkuber.

Dagens kcal: 1326
Dagens kh: 15 g
Antal steg: >20000 (alla är inte klara i skrivande stund, men kommer bli innan jag går och sover... såklart!!!)
Tränat:2x42 min löpband
Vardagsmotion: 2x16 min promenad mellan Slussen och jobbet.