Dagens middag

Kronärtskockor, kokta hela rödbetor med chevrécreme, grillad kyckling och revbensspjäll. Annorlunda utan potatis eller ris och faktiskt så var det gott och jag saknade inte kolhydraterna alls.

Sköna dagen efter

Det här måste vara årets skönaste dag. Juldagen. Man har absolut inga måsten och man äter bara rester hela dagen. Wonderful. Jag är bra trött just nu. Har typ somnat i soffan hur många ggr som helst ikväll så dags att gå och sova.

Tuva har hård mage så därför hamnade jag här framför datorn. Så innan jag ska sova så ska jag hitta en huskur mot hård mage. Hon riktigt grät. Jag vet precis vad hon går igenom just nu. Jag hade exakt samma problem för några veckor sedan. Jag tror jag satt på toa 1.5 timme innan jag var färdig. Jag kände mig våldtagen.

Tussen

Oj oj oj. Precis nyss så jagade Tussen in Kerstin i huset och han var på väg efter. Men hejdade sig när han såg starka mig. Sen tittade han in genom kattluckan och jamade som en riktigt brunstig katt. Både Bosse och Kerstin såg livrädda ut. Så mina kära katter... ni är nu officiellt introducerade för Tussen.

Kålrotslådan är klar

Är det något som jag absolut inte kan vara utan på julbordet, så är det kålrotslåda. Skinkan kan jag skippa vilken dag som helst. Förstår varför jag alrig har gillat skinkan, de fyller den ju med en massa skit och min kropp har väl känt av det. Alla andra ojar sig över hur gott det är med skinka, men nä jag håller verkligen inte med. Kan det vara så att jag är den enda icke-vegetarianen i Sverige som inte äter skinka på julafton? Dan innan brukar jag äta en skinkmacka, men där får det stanna. Det luktar alltid svingott när man lagat till den där skinkan i ugnen i ett gäng timmar, men doften och smaken går inte hand i hand. Det är något industriellt över hela skinkan. Den smakar konstgjort på nåt sätt.

En bra dag

Vi har handlat i stort sett all julmat. Köpt en fin julgran. Blev en kungsgran, de är så fina och lummiga och lite silvergröna. Sen har vi städat klart. Ska bara skura vardagsrummet imorgon innan mamma kommer. Sen är det julklapparna kvar. Visst, vi har köpt ett gäng, men det är bra många kvar. Sen ska jag stå vid spisen hela kvällen imorgon och på tisdag. Måste bara strukturera upp vad jag har kvar att göra. Låter stressigt, men jag trivs. Faktum är att jag tycker det är riktigt mysigt nu.

Och jag älskar de där två mysiga katterna. De vågar mer och mer båda två. Kerstin har väl legat under sängen i stort sett hela dagen idag också, men hon vågade sig ut nu på kvällen. Bosse var ute i några timmar mitt på dagen.

Edit 2009-01-01: Bild på julgranen som vi satte upp dagen innan julafton (något annat finns inte på vår karta)

Felix lyckades lura ut henne

Nu är Kerstin ute i det fria med oss andra. Hon gosar och kurrar som Bosse. Så jag är helnöjd. Felix gick till våran säng och pratade gulligt med henne och gav henne lite kattgodis. Då dök hon fram.

Bosse är modig, Kerstin är en fegis

Kerstin har legat under vår säng sen hon kom kl 10. Bosse däremot har varit med oss sen han flyttade in. Så han har hunnit äta, dricka, käkat en hemmagjord köttbulle, bitit J, gosat, kurrat, och varit ute två ggr. Ja, faktiskt. Vi tänkte inte släppa ut de på flera dagar, men han gick ut en sväng och kom tillbaka ganska snabbt. Sen gick han ut en sväng till och kom inte hem på över 1 timme. Ja, jag hann bli orolig. Men helt plötsligt satt han utanför altandörren. Härligt. Så med Bosse känns allt jättebra. Är lite orolig för Kerstin. Tuten var och la en köttbulle under sängen, efter en stund var den borta. Så jag hoppas att det var Kerstin som åt den.

Det där med att han bet J. Jag vet inte vad som hände. J gosade med honom och helt plötsligt högg han bara. Och det skumma var att samtidigt som det hände så la vi på nån elektrisk mojäng som ska göra katterna mer harmoniska. Men han blev inte harmonisk, utan gick och var superirriterad hela tiden som den var igång och faktiskt nafsade han lite på mig också. Så jag sa till J att vi kopplar ur den där grejen för Bosse verkar helt klart ogilla den. Efter det har det varit en toklugn katt igen. Så inga fler elektriska konstiga mojänger i det här huset.

Bosse och Kerstin

Men det är något positivt med dagen iaf. Bosse och Kerstin är på väg till sitt nya hem nu. De borde vara här vilken sekund som helst. Hoppas hoppas att de kommer trivas här hos oss.

Städdag

Idag är det storstädning i huset. Satte precis fart på barnen. J är sur på mig av nån anledning sen igårkväll så han ligger och sover fortfarande. Själv vaknade jag strax innan 7 och har grym huvudvärk idag igen. Den kom som ett brev på posten igårkväll. Ledig är likhetstecken med huvudvärk.

Och nu bråkar barnen igen. GGAAAAAAAAAAAH!

Bara så ni vet...

... så är det växtslem som ersätter fettet i maten. Alltså när du äter lightprodukter som egentligen ska innehålla fett.

Vilken skitdag

Jag vill hugga den i småbitar!!!!

Den här dagen tar verkligen priset över årets skitdag. Här förväntade man sig en lugn sista dag för året och så blir allt bara så fel.

Händelser:
1. Blev utskälld det första som händer på morgonen av ena IT-gubben på företaget. Han tyckte att jag snackade en massa skit när jag påstår att det är som att stånga huvet i cement när man försöker få hjälp av dem. Han kom ner arg som ett bi och verkligen fejsade mig. För det första ruggigt obehagligt och för det andra väldigt sant. Jag tycker så fortfarande, men onödigt att han fick veta det på det sättet.

2. Händelsen som skapade 1:an var att min chef skickat till hans chef när jag spyr galla över vår it-avdelning. Det mailet var ämnat endast för min chef och min närmaste kollega. Ja men tack för den backstabbingen. Pratade med henne om det och hon bad om ursäkt. Men vad fan hjälper det när den redan infekterade relationen nu blev kaosartad. Det positiva med hela händelsen var att jag äntligen fick hjälp!!! Så, i fortsättningen ska jag spy galla så kanske det händer saker.

3. Sen har en massa filer varit fel. Tre olika ärenden med tre olika leverantörer samma jäkla dag. Två av orsakerna var IT-avdelningen.

Så nej. Jag är inte på mitt rosigaste humör, även om jag försöker. Men det lyser så igenom. Och nu ska jag försöka ha semester till den 7:e januari. Lycka till med det då. Det sköna är ju att jag iaf slipper IT-avdelningen.

Ser fram emot 2 mars 2009

U2:s nästa album "No Line On The Horizon" ska släppas då!

YES YES YES!!!! Jag som trodde att förra albumet var deras sista. Vilken lycka att jag hade fel.

Och imorgon klockan två går jag från jobbet och återvänder inte förrän 7:e januari nästa år. Faaaaan vaaaaa skööööönt. Jaja, jag kommer ha lite jour i några dagar, men det är smällar man får ta.

Nu är jag nyfiken på om vi får hem katterna Bosse och Kerstin imorgon? Längtar. Vi var och köpte en jättefin kattlåda och kattsand idag.

3 dagar kvar

Helt otroligt att julen snart är här. Och mamma kommer på måndag. Första gången på 8 år som hon kommer hem till oss och firar jul. Ska bli helmysigt...

Jag gjorde en lång lista med punkter som skall göras innan jul och i de punkterna innefattade att jag skulle gjort saker ikväll också. Men jag var lat. Tömde ur ena kökslådan, men allt ligger på köksön och skriker på mig just nu. Men det skiter jag i, för nu ska jag gå och lägga mig och läsa och sen sova en god natt.

Snart är julen här

Gud vad jag längtar. Ska bli så skönt med långledigt. Jag ska njuta av vareviga sekund. Och jag mår så bra just nu även fast det är tokstressigt på jobbet och alla springer omkring som yra höns. Jag mailade min chef häromdagen där jag för det första bad henne prioritera ytterligare en uppgift som bara måste vara klar innan jul och sen undrade jag om det är så att jobbet inte finns kvar i januari eftersom alla är helt hysteriska. Det är värre än nånsin. Jag förstår inte vad det är som händer? Men men... fyra dagar kvar och sen lååååångleeeedigt *ler med hela kroppen*

Snöbullarna

Här ser ni våra vaniljlussebullar snöklädda... MUMS

Julbak

Här kommer lite bilder på vad jag och Tuten har donat med i helgen.



Igår bakade vi vaniljlussebullar (de ska pudras med florsocker innan servering, då ser de extra smaskiga ut). Vi gjorde även ischoklad med 80%-ig mörk choklad, men hmmm, de blev kanske lite väl bittra. Så de kommer jag inte bjuda på. Det får bli en sån när sockersuget sätter in rejält. Så de är i en burk inne i frysen nu. Sen gjorde vi 20 st vildhallongrottor och 20 st av J´s favorit, hjortrongrottor.



Idag när jag och Tuten var och handlade mat, så kom vi fram till att vi skulle äta kycklingwraps, men alla tortillabröd hade fullt med tillsatser. Den ena värre än den andra, så jag ringde J, som fick googla fram ett recept på egenbakade tortillabröd. Och ovan ser ni resultatet som vi bakade när vi kom hem. Det var snorlätt och tog inte alls lång tid. De är fula men charmiga. Så det kommer bli såna i fortsättningen tills tillverkarna fixar ett tortillabröd utan tillsatser.




Egen guacamole gjorde vi också. Den blev skitgod. Annars brukar vi alltid köpa den där lilla burken från Santa Maria som innehåller 1.8% guacamole. Skrattar mig harmynt. Fatta... 1.8%
Så idag tog vi äkta vara och snodde ihop en egen. Nackdelen med den hemlagade är att man är lite sugen på den just nu.

Margarin ett miljöhot

Läste en jättebra uppsats om margarin inne hos en bloggare som kallar sig Matsmurfen. Vill dela med mig av den, för nu är det dags att vi konsumenter gör något! Sluta ät margarin, sluta ät mat med tillsatser (massa E-nummer) osv.

Här är länken till en pdf-sida från Matsmurfens blogg. Kanske även ska nämna att det är en tjej som heter Terese Eidenmark som skrivit den och fick MVG. Det får hon från mig med.

http://kolhydrater.ifokus.se/ShowUserFile.aspx?BinaryId=cc3a00d3-d215-4a90-9ddf-7eebf4823592

Exempel på margarin: Becel, Milda, Lätt&Lagom, Lätta, Flora osv.

U2 - I Believe In Father Christmas

Inför lanseringen av (RED) Wire så släppte U2 den här jullåten. (RED) Wire är ett digitalt magasin som skapades för att hjälpa till att eliminera AIDS i Afrika.

http://red.msn.com/

Äsch Kalla Fakta

Det var ju inge kul. 20 minuter dravel om sånt man redan visste. Okej, alla vet inte. Men jag trodde de skulle ställa lite livsmedelstillverkare till svars, men inget sådant alls. Besviken!

Missa inte ikväll

Kalla Fakta kl 19:20 ikväll tar upp om tillsatserna i vår julmat. Ska bli intressant och spännande att se.

Hemmalagat är bäst

Ja herregud! Ännu en lycklig dag framför kastrullerna. Jag lovar er att jag stått vid spisen en hel arbetsdag idag och är lycklig som få. J sa "oj, du ser riktigt lycklig ut".

Vad har jag gjort då? Jo, helt egna revbensspjäll, hemmagjorda köttbullar och hemmagjord rödbetssallad. Ja, det tar tid men oj så värt det är. Helt andra smaker än det köpta med miljoner tillsatser. Och jag lovar er att när vi tar fram köttbullarna från frysen i veckan så kommer det inte lukta Mamma Scans fis i köket.

Spjällen var både roliga och lätta att laga och så himla goda. Så till middag idag blev det blev mandelpotatis, spjäll, köttbullar och rödbetssallad. Gott!

Har även läst mycket om tillsatser i mat idag. Gå in på Mats-Erik Nilssons hemsida, äkta vara, http://www.aktavara.org/default.aspx och tyck till om tillsatser. Jag har inte hunnit läsa senaste boken, men läste ut nyligen "Den hemliga kocken" som verkligen fick upp mina ögon för det man stoppat i sig senaste desenniumet och jag mår ärligt talat illa. No more säger jag bara! Mitt medvetna matjag har kommit för att stanna.

I veckan ska vi även besöka en väldigt intressant matbutik, http://www.cajsawarg.se/.

Ska bli kul att se vad de har för utbud och det jag läste om dem så verkar de följa den linjen jag är inne på nu.

Äntligen ett chips utan tillsatser

Jag är inne i en period då jag synar all mat jag äter. Undviker tillsatser så långt det bara går. Och det går faktiskt. Till slut hittar man alla guldkornen i butikshyllan. Svårt med vissa butiker som vår närmaste Coopbutik, som bara tar in sina egna skitvaror. Men idag hände det, jag hittade en ny favoritbutik ute hos oss. Sabis som tillhör VI-butikerna har öppnat i Värmdö. Vilken fantastisk affär. Hoppas hoppas hoppas att de fortsätter hålla samma höga kvalitet. Ska bli så skönt att slippa Coop och Ica. Jag har sagt det förut men jag säger det igen. Jag HATAR Coops och ICAs egna märkesvaror. Sabis hade inte en enda pryl som hade märket VI eller Sabis. Wonderful! Sen jag började syna all mat jag äter så tar det väldigt lång tid inne i affären. Men det skiter jag i. Kan i och för sig tänka mig att om de synar sina kameror i butikerna så undrar de nog över den suspekta tjejen som läser alla innehållsförteckningar med lupp. Och tyvärr är det så att de flesta varor har fullt med tillsatser. Jag fattar verkligen inte det?? Varför? Som tex philadelphiaost, som alltid varit min favorit. Den innehåller en jäkla massa tillsatser, så den har jag slutat äta. Men häromdagen hittade jag faktiskt en färskost utan tillsatster och idag en chips helt utan tillsatser. Tjohooo. Fantastiskt. Jag som trodde att jag skulle bli tvungen att sluta äta chips helt och hållet. I och för sig skulle det ju inte skada.

Jag och tuten handlade mat, pynt, pyssel och städsaker. Sen har vi bakat, gjort hemmagjord pizza med fläskfilé och vitlöksfrästa champinjoner, marinerat morgondagens middag (som blir honungsglaserad revbensspjäll) och gjort pepparkakor med kristyr. Det luktar gott i huset kan jag lova. Imorgon ska jag dels provlaga spjällen, som jag funderar på att ha med på julbordet om det blir gott, men även göra egna köttbullar och helt hemmalagad majonnäs och rödbetssallad. Har köpt hela rödbetor som ska kokas och hackas ned och röras ihop med matyoghurt och härliga kryddor.

Jag känner mig så lycklig över att bestämt mig för att sluta med tillsatser, sluta med allt som har med light att göra. In i det här huset kommer bara riktiga, ärliga, verkliga varor från och med nu. Inget sötningsmedel, inget light, inga tillsatser. Bara äkta vara.

Julbord med jobbet

Långholmens Wärdshus. Rekommenderas. Jag är mätt fortfarande. Lyckades dricka en halv öl och en nubbe. Ja, jag blev lullig. Men det blir så när man i princip aldrig dricker. Men vi hade trevligt och de flesta var med förutom en av tanterna som var sjuk idag. Jag är i det stora hela nöjd med den här dagen och faktiskt även den här veckan.

U23D

U2 i 3D-format. Filmen hade Sverigepremiär i fredags och ikväll såg vi den äntligen. Så JÄVLA GRYM!!! Och J somnade. Men han tyckte det var lite pinsamt och han tyckte faktiskt också att den var grym. Han sa att det där är ju så nära en konsert man kan komma förutom att gå på en riktig konsert. Man var med Bono på scenen. Han har sån otrolig scennärvaro. Love him. Love U2.

Vi var och såg den med Anka. Hon är ju så otroligt charmig. Hon lärde verkligen känna alla människor som var runtomkring oss. Snackar och babblar och sprudlar av glädje och ler med hela kroppen. Man blir så glad av att vara med henne. Så man såg hur glada andra blev av att prata med oss. Man rycks verkligen med i hennes glädje. Skulle önska att jag kunde vara mer så.

Äntligen har vi lite stjärnor i fönstret

Igår fick vi inte upp dem. Julstjärnorna. Jag som alltid håller traditionen med att pynta på första advent. Men däremot idag när vi jobbat och slitit så fick vi upp dem. Lika mysigt varje år. Håller även på att planera julmat och julklappar för fullt. Jag kommer bara köpa klappar till J och barnen. Funderar även på att köpa nåt litet till Anka. Om jag hittar något, annars får det vara. Jag börjar bli som J. Han köper inte en födelsedagspresent eller klappar om han inte hittar något som han vet att jag kommer gilla. Men jag tror inte han gillade den gången när han inte köpte nån present alls till mig när jag fyllde år. Vi hade väl varit ihop i 2 år eller nåt, och jag som älskar presenter fick ingenting från honom. Då satt jag först och lipade i badrummet i några timmar och sen gick jag därifrån och la mig och sen låg jag och lipa i sängen resten av kvällen. Han blev lite orolig och helgen efter så drog han med mig till Forum Nacka där jag fick handla ett gäng presenter till mig själv som jag ville ha. Ler åt minnet.