Dagens LCHF-middag. Cajunkryddade fläskkotletter och en auberginegratäng med svampstuvning. Nej, svampstuvningen innehåller inget mjöl. Låter man bara grädden och creme fraichen koka in ett tag så blir det en härlig stuvning utan mjöl.
Ser heller inte mycket ut för världen, men jag har upptäckt att jag behöver inte så mycket mat på tallriken för att bli mätt nu för tiden. När jag åt kolhydrater så var jag tvungen att fylla hela tallriken med mat. Det ser man egentligen på mina första bilder från januari hur mycket jag lastade upp på tallriken. But no more baby!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar