28/10-31/10-2011

Parma, feta och melonsallad med saffransdressing på Il Piatto i Nacka Forum

Krabbsallad med fetaostsallad, vinägrette och alfa alfagroddar.

Dagens bild: Helgens mat och idag åt vi rester av krabbpajen. Den är så jäkla god den där pajen.

Veckodag: lördag-måndag
Jobbat: semester idag och lördag och söndag jobbade jag 8 timmar totalt.
3 x Snackigt om dagen:
1. Längtade till idag när jag gick och la mig igår. Ville verkligen komma igång med träning och mat igen. Just nu känns det grymt skönt i kroppen igen. Hoppas bara inte den sedvanliga huvudvärken kommer bara för att jag ska få ut kolhydratsgiftet från kroppen.

2. Har typ slöat resten av dagen och bara njutit av min ledighet.

3. Tuva är på ridläger och Felix är hos sin pappa och J jobbar så det har varit en härlig stund för mig själv hemma idag.

Väder: Strålande solsken

Ätit idag:
Frukost: 2 finncrisp med ost och skinka. 1 bit brie. Kaffe med grädde.
Lunch: 2 finncrisp med ost och skinka. Kaffe med grädde.
Mellis: Inget
Middag: Krabbpaj med sallad och vinägrette. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde.

Dagens kcal: 1629
Dagens kh: 46 g

Tränat:
Löpband
45 min
3,02 km
14:54 min/km
4,03 km/h

Styrketräning
10 min
3x20 crunches

NP - Now playing:
Breaking Bad 04.07

Restart

Då var det dags för lite omstart med mat och vikt. Dags att sköta maten (lchf) och träningen bättre igen. Har haft en tuff höst med mycket jobb och mina dåliga vanor har sakta krypit tillbaka. Övertidstimmarna för oktober slutade på 75 timmar. Men nu har jag en skön ledig vecka framför mig och då finns det inga bortförklaringar.

27/10-2011

Dagens bild: Dagens middag blev grillad kyckling med hemmagjord grillkrydda och alfa alfa groddar, tomat och en skiva brie. Skvätte över olivolja och Saltå Kvarns vita balsamico. Mmmmmm.

Veckodag: torsdag
Jobbat: 9-17:30 / 20-22
3 x Snackigt om dagen:
1. Jäklar i min gata vad ARG jag var idag på jobbet. Men det gick över sen. Det var några som inte skötte sin deadline som jag blev galen på. Snacka om att folk prioriterar fel. Jag lovar att det rök från mina öron.

2. Nu ska jag sätta mig och jobba lite och min plan är att jobba fram till 22 ikväll och väntar samtidigt på att J ska ringa så jag kan hämta honom. Han är på Oktoberfest med sitt nya jobb. Jag hoppas han ringer sent som fasiken, då vet jag att han har kul. Så då kanske jag kan jobba ännu längre.

3. Hämtade mina nya coola Dr Martens idag. De är lite stela just nu men jag går in dem just nu. Det tar nog några dagar men sen kommer de vara perfekta när skinnet börjar ge sig. Love them!

Väder: Kallt

Ätit idag:
Frukost: Äggröra, 1 glas vatten.
Lunch: Köttbullar, broccolipuré.
Mellis: Inget
Middag: Kyckling, alfa alfagroddar, vildtomat, vit balsamico, olivolja. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. 2 finncrisp med bregott.

Dagens kcal: --
Dagens kh: --

Tränat: --

NP - Now playing: --

26/10-2011

Dagens bild: Broccolimos med hemmagjorda köttbullar. Perfekt att ha köttbullar i frysen när man inte har tid för några kulinariska utsvävningar.

Veckodag: onsdag
Jobbat: 7:00-22:00
3 x Snackigt om dagen:
1. Många timmar jobb blev det idag.

2. Sängen here I come.

3. Hörs imorrn igen.

Väder: Eh... kommer inte ihåg

Ätit idag:
Frukost: Kaffe med grädde. Kesella. Lc-bröd med bregott, philadelphia och ingefärsmarmelad.
Lunch: Korvstroganoff med morotsstrimlor. 1 glas vatten.
Mellis: Kaffe med grädde. Smörbulle.
Middag: Broccolipuré och köttbullar. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. 2 rutor mörk choklad.

Dagens kcal: --
Dagens kh: --

Tränat: --

NP - Now playing: --

25/10-2011

Dagens bild: Dagens middag blev våran goda linssoppa med surdegsvitlöksbröd och Saltå Kvarns Äpple & Mango. Inte ofta jag dricker annat än vatten, men det var gott att få lite fruktdryck till middag idag.

Veckodag: tisdag
Jobbat: 9-17:30
3 x Snackigt om dagen:
1. Åkte och handlade efter jobbet tillsammans med alla andra som fått lön. Suck. Det första som händer är att en snubbe bufflar in i mig. Men resten av handlingen gick bättre. 90% av allt jag handlade var ekologiskt så jag kände mig glad och nöjd. Plus att jag fick betala konventionellt pris för den ekologiska rödkålen. De hade inte matat in den i systemet så jag fick den för några kronor bara. Det är alltid trevligt att tjäna en femma.

2. Och idag fick jag mail från Tuvas ridläger där ägaren sa att hon skulle ha två miniläger under nästa vecka. Så jag pratade ihop mig med J och Tuvas pappa och sen mailade jag ridlägret att vi tar platsen på 4-dgrslägret. Gissa om jag hade en lycklig dotter när jag ringde till henne och berättade det. Hon lät ärligt talat superchockad.

3. Jag skulle behöva måla mina naglar, men jag orkar inte.

Väder: Kaaallt

Ätit idag:
Frukost: Äggröra. 1 glas vatten.
Lunch: Pulled rostbiff, äggröra och majonnäs. Kaffe med mjölk.
Mellis: Kaffe med mjölk.
Middag: Linssoppa, 2 skivor vitlöksbröd, 1 glas äpple&mango.
Kvällis: Kaffe med grädde. 1 smörbulle.

Dagens kcal: --
Dagens kh: --

Tränat: --

NP - Now playing: --

Socker dödar dig

Här skriver DN om sockerdöden.

http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/socker-okar-risk-for-hjartsjukdomar

De skriver bland annat:
Hög sockerkonsumtion kan väsentligt öka risken för att drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar, enligt en ny svensk studie som bygger på analyser av 4.301 personer.

22/10-24/10-2011

Lowcarburgare i lördags

Pulled rostbiff med hemmaslagen bearnaise och sallad i söndags

Salami och briemacka idag

Dagens bild: Senaste dagarnas mat...

Veckodag: lördag-måndag
Jobbat: 1 timme i lördags och 9-17:30 idag
3 x Snackigt om dagen:
1. Hade tänkt jobba hela helgen med jag orkade bara inte och min chef förbjöd mig att jobba. Han sa att jag måste vila. Men jag sa till honom bara "glöm det grabben", men jag lydde honom sen ändå och jobbade bara en timme i lördags.

2. Idag har varit en grymt jobbig dag till att börja med. Sov skitdåligt inatt så jag var ett vrak när jag kom till kontoret. Men piggnade till mer på eftermiddan.

3. Slö kväll.

Väder: Kall och fick skrapa rutan på morgonen.

Ätit idag:
Frukost: Äggröra. 1 glas vatten.
Lunch: Pulled rostbiff med äggröra. 1 kopp kaffe med mjölk.
Mellis: Inget
Middag: Salami och briemacka med kaffe.
Kvällis: Inget

Dagens kcal: --
Dagens kh: --

Tränat: --

NP - Now playing: --

Nya skor

Beställde precis nya skor till mig själv och J från brandos.se, världens bästa skoaffär på nätet. Det har alltid fungerat när jag har handlat från dem och de levererar alltid toksnabbt så jag räknar med att ha på mig mina nya pjuck redan på fredag. Och vet ni vad det bästa är? Jo att det är fraktfritt både hem och returfrakt om skorna skulle vara i fel storlek. Övriga klädaffärer får man alltid betala en svindyr återfrakt så jag har faktiskt slutat köpa kläder på nätet.

Mitt tredje par Doc Martens blir detta. 1349 kr

Och ett par bruna skinnsneakers i märket Boxfresh till J. Tycker de är grymt snygga. 1099 kr

19-21/10-2011

Lowcarbonara

Rester av korvstroganoffen

Köttbullar med morot, tomat och avokado

Dagens bild: Orange mat på hösten. Gotteligott!

Veckodag: Onsdag-fredag
Jobbat: Heltid plus övertid 4-6 timmar varje dag
3 x Snackigt om dagen:
1. Senaste dagarna har varit hektiska. Jobbat tokmycket och igårkväll fick jag sådär tokont i magen igen. Så satt hemma och jobbade idag med magvärk.

2. Magonten då. Har funderat lite på om det har med gluten att göra men idag började jag och J att prata om det kanske handlar om njursten eftersom det gör ont långt nere i magen ner mot blåsan och att jag har ilningar när jag kissar. Så när jag googlade på njursten så kände jag igen symptomen. Men å andra sidan tycker jag alltid att man känner igen symptomen till alla slags sjukdomar som finns. Så det kan ju likaväl var inbillningssjuka. J tyckte att jag skulle åka till vårdcentralen men det tyckte inte jag. Så här sitter jag en fredagkväll och jobbar med laptopen i knät och tittar på Idol 2011 med magont.

3. J var en hjälte idag och slutade tidigare på sitt nya jobb och hämtade Tuva från skolan. Hade aldrig orkat att köra bil. Älskar verkligen den där människan J.

Väder: Kallt men soligt

Ätit idag:
Frukost: Tonfiskröra. 2 finncrisp med bregott. Kaffe med grädde.
Lunch: Kaffe med grädde. Ölkorv. Brie.
Mellis: Inget
Middag: Lowcarbonara. 1 glas vatten.
Kvällis: Kanelbulle, choklad. Kaffe med grädde.

Dagens kcal: --
Dagens kh: --

Tränat: --

NP - Now playing:
Idol 2011

LCHF-lasagne

Fick en fråga hur jag gjort min lasagne ala lowcarb

Världens enklaste. Börja göra en bechamelsås på smör, grädde och massor med ost och utan mjöl (osten ska i sist och den får inte koka efter det). Hemligheten är att den ska få gona till sig lääänge på låg värme. Sen en supergod köttfärssås med mycket smaker som du gillar som också fått koka länge. Stek halloumistrimlor och strimla morot i juliennestavar och skiva lite tomater. Slow cooking...

Lager 1: Bechamelsås
Lager 2: Halloumi, morot och tomat.
Lager 3: Köttfärssås
Lager 4: Bechamelsås

In i ugnen i 200 grader i ca 20 minuter eller tills det har gockat ihop sig.

Gör en god sallad till.

18/10-2011

Dagens bild: Korvstroganoff, sallad med spenat, tomat, rödlök och fetaost. 100% ekologiskt.

Veckodag: tisdag
Jobbat: 6:30-11 / 13-17
3 x Snackigt om dagen:
1. Idag blev Felle av med två tänder. Jag trodde de skulle rycka alla fyra idag eftersom vi inte hade fått nån annan tid. Tandläkaren blev förvånad när hon upptäckte det. Men vi fick en ny tid för borttagning av två tänder till vecka 44, när det är höstlov. Så jag låter honom vara hemma idag och imorgon. Han var riktigt eländig efter ingreppet. Lite piggare nu på kvällen dock. Han kom förut och sa "vad du är vacker mamma, jag älskar dig, du är verkligen världens bästa mamma" och sen gav han mig en varm kram. Kändes som han uppskattade min omtanke om honom. Bäddade ner honom i soffan och la en filt över honom och klappade honom på kinden. Och J åkte förbi affären och köpte jordgubbskräm till honom. Så det är vad F åt ikväll. Två stora skåla med jordgubbskräm och grädde. Bra mat för en bra kille.

2. Vi var på gymnasieinformation i dag på Felix skola. Kul han kommer ha till februari då första valet ska in. Han har bara 146 friskolor och 81 kommunala gymnasium att välja mellan. Herregud, och detta är alltså bara i Stockholmsområdet där vi bor.

3. I övrigt en slö kväll. Hade tänkt jobba men det gjorde jag inte. När vi kom hem från skolan så gjorde vi gott kaffe och sen har jag bara slöat framför datorn.

Väder: Vilket ruskigt höstväder det var idag

Ätit idag:
Frukost: Kaffe med grädde. 1 kokt ägg med kaviar. Knäcke med bregott och gräddost.
Lunch: Avokado med kaviar. 1 ölkorv. Kaffe med grädde.
Mellis: Inget
Middag: Korvstroganoff med sallad. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. 1 ruta mörk choklad.

Dagens kcal: --
Dagens kh: --

Tränat: --

NP - Now playing: --

17/10-2011

Dagens bild: Lax, hemmaslagen hollandaise och råriven morot. Felix fick önska maten idag eftersom han behövde äta ordentligt idag. Imorgon ska de dra ut 4 tänder på honom. Tycker det var kul att han valde lax av alla rätter jag gör och som han tycker om. Han fick ris till förstås eftersom han är smal och frisk.

Veckodag: måndag
Jobbat: 8:30-17
3 x Snackigt om dagen:
1. Efter jobbet åkte vi och köpte en ny köksblandare. Vår gamla började läcka för ett tag sen, men vi har inte brytt oss märkvärdigt förrän igår när den började spruta upp en stråle varje gång vi skulle spola vatten. Så igår och idag har den haft en trasa runt sig. Imorgon fixar vi en rörmokare som får mecka in blandaren. Hur dyrt kan det vara då?

2. Undrar varför jag inte tränade idag?

3. Har skött maten exemplariskt senaste dagarna och min magvärk som jag drabbades av förra veckan är bort nu. Försöker verkligen känna efter och känner ingen smärta alls. Lchf rocks!

Väder: Kallt

Ätit idag:
Frukost: Äggröra. 1 glas vatten.
Lunch: Kycklingfile, paprika, spenatblad. 1 glas vatten. Kaffe med mjölk.
Mellis: Inget
Middag: Lax, hollandaise, morot.
Kvällis: Kaffe med grädde. 1 ruta mörk choklad.

Dagens kcal: --
Dagens kh: --

Tränat: --

NP - Now playing:
Inget särskilt, zabbar bara runt runt.

15/10-16/10-2011

Dagens bild: Lowcarblasagne med sallad både idag och igår.

Veckodag: lördag och söndag
Jobbat: Jobbat ca 6 timmar båda dagarna
3 x Snackigt om dagen:
1. Jobbat hårt hela helgen.

2. Igår var jag och J och storhandlade, det var faktiskt skönt att göra det en lördag men det var väldigt mycket folk i farten. Varför kan inte folk bara stanna hemma när det är helg?

3. Jag undrar hur jag ska orka med kommande två veckor? För nu kommer jag bli tvungen att jobba mycket för att hinna med allt. Men som jag sagt tidigare i veckan, sköt sömnen, maten och träningen så ska det nog gå bra. Men jag känner mig redan lite sliten. Inte bra!

Väder: Fint väder både igår och idag

Ätit idag:
Frukost: Äggröra med ost. Blacky skinka. 1/2 avokado med kaviar. Kaffe med grädde.
Lunch: Kaffe med grädde. Brie, ölkorv, raw agave.
Mellis: Inget
Middag: Lowcarblasagne. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. 2 rutor mörk choklad.

Ätit igår:
Frukost: Äggröra med ost. Kaffe med grädde.
Lunch: Inget
Mellis: Inget
Middag: Lowcarblasagne. Sallad. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. 2 rutor mörk choklad. Lite nötter.

Tränat: Vilodag

NP - Now playing:
PanAm 01.01 

14/10-2011

Dagens bild: Kyckling, avokado, morot, feta och rester av chili sin carnen från igår.

Veckodag: fredag
Jobbat: 6-18
3 x Snackigt om dagen:
1. Har inte mått bra idag över huvudtaget. Först hade jag svinont i magen och sen kom huvudvärken som gjorde ont för varje steg jag tog. Krämpor krämpor krämpor. Håller man på att bli gammal elle?

2. Tidig sänggång även fast det är fredag. Jag behöver sömn efter den här veckan. Ska jobba hela helgen också.

3. Ingen bra matdag.

Väder: Soligt hela dagen

Ätit idag:
Frukost: 1 knäcke med bregott, mjukost och blacky skinka. Kesella. Kaffe med grädde.
Lunch: 1 knäcke med bregott. Kaffe med grädde.
Mellis: Kaffe med grädde. 1 bulle.
Middag: Kyckling, avokado, morot, feta och chilin sin carne. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. 1 bulle. För många Polly Rocks.

Dagens kcal: --
Dagens kh: --

Tränat: Vilodag

NP - Now playing:
Idol 2011

13/10-2011

Dagens bild: Veggotorsdag. Här hittar ni receptet (länk till min matblogg) om ni är sugna på denna svingoda vegetariska Chili sin Carne med Persiljeyoghurt. Muuuums!

Veckodag: torsdag
Jobbat: 6-18 / 19-21
3 x Snackigt om dagen:
1. Bra jobbdag, har fått bra flyt på mina tester. Uppgradering om 1 månad så bäst att testa på.

2. Jag var så himla nöjd med mig själv imorse, när jag gick upp kl 5 för att träna. Love it!

3. Felix hemma med mig och jag hjälpte honom med matten och efteråt kom han och gav mig en kram och sa tack. Sånt uppskattar jag. Men jag älskar verkligen ekvationer. Jag måste vara störd.

Väder: Soligt

Ätit idag:
Frukost: 1 knäcke med bregott, mjukost och blacky skinka. 2 kokta ägg med kaviar. Kaffe med grädde.
Lunch: 1 bit revbensspjäll. 1/2 knäcke med bregott och mjukost. Kaffe med grädde.
Mellis: Kaffe med grädde. 1/2 knäcke med bregott och mjukost.
Middag: Chili sin Carne med Persiljeyoghurt. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. 2 rutor mörk choklad.

Dagens kcal: --
Dagens kh: --

Tränat:
Löpband
45 min
Intervall från 4-5,5 km/h
3,74 km
12:02 min/km
4,99 km/h

NP - Now playing:
Breaking Bad 04.05

12/10-2011

Dagens bild: Blandad gottetallrik idag. Grillad ribs, blacky skinka, avokado, brie, hemmagjord majonnäs, rödbetssallad. Gottetallrik när den är som bäst!

Veckodag: onsdag
Jobbat: 8:30-17:30 / 20-22
3 x Snackigt om dagen:
1. Trött i ögat imorse, orkade inte gå upp och träna när klockan ringde fem på morgonen så jag somnade om i 1 timme och åkte till jobbet som ett vrak.

2. Felix hemma och sjuk idag. Så han har både sms- och telefonterrat mig. Men det är okej. Vad har man annars en mamma till?

3.--

Väder: Regnat

Ätit idag:
Frukost: Äggröra. 1 glas vatten.
Lunch: Kesella med hallon och kokosfett. 1 kopp kaffe med mjölk.
Mellis: Inget
Middag: Gottetallrik (se bild). 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. 1 ruta mörk choklad.

Dagens kcal: --
Dagens kh: --

Tränat: Vilodag

NP - Now playing: --

11/10-2011

 Dagens bild: Rester idag av renskavsgrytan och broccolipurén.

Veckodag: tisdag
Jobbat: 9-17:30
3 x Snackigt om dagen:
1. Vart tog den här dagen vägen?

2. J är på konsert (Lasse Winnerbäck) med sin bror och här sitter jag och har det lugnt och skönt.

3. Jag har lärt Felix en massa matteknep. Han tycker det är svårt med parenteser. Så har försökt etsa in reglerna i hans huvud. Han lär ha mardrömmar om x och y och parenteser hela natten.

Väder: Kaaaallt

Ätit idag:
Frukost: Äggröra. 1 glas vatten.
Lunch: Lax, broccolipuré, majonnäs. 1 glas vatten.
Mellis: Inget
Middag: Renskavsgryta, broccolipuré. 1 glas vatten.
Kvällis: 2 koppar kaffe. 1 ruta mörk choklad.

Dagens kcal: --
Dagens kh: --

Tränat: Vilodag

NP - Now playing: --

10/10-2011

Dagens bild: Till middag hemmagjorda köttbullar med vit rödbetssallad.

Veckodag: måndag
Jobbat: 9-18
3 x Snackigt om dagen:
1. Haft ont i huvet hela dagen.

2. Men jag startade dagen med träning idag igen. Yay!

3. Slöat hela kvällen framför tv´n. Orkade inget annat och nu ska jag sova tidigt.

Väder: Kallt

Ätit idag:
Frukost: Äggröra. 1 glas vatten.
Lunch: Parma, feta, kycklingsallad med saffransdressing. 1 glas vatten.
Mellis: Inget
Middag: Köttbullar, vit rödbetssallad. 1 knäckemacka med bregott och ost.
Kvällis: 2 rutor mörk choklad. Kaffe med grädde.

Dagens kcal: --
Dagens kh: --

Tränat:
Löpband
45 min
3,33 km
13:31 min/km
4,44 km/h

NP - Now playing:
Breaking Bad 04.04

9/11-2011

Dagens bild: Dagens middag blev asgoda grillade ribs med vit rödbetssallad. Grymt jäkla gott!

Veckodag: söndag
Jobbat: 5 timmar till och från hemifrån
3 x Snackigt om dagen:
1. Shit vilken skön dag.

2. Gick upp tidigt och tränade.

3. Sen har jag hållt igång med en massa saker hela dagen. Lagat storkok för hela veckan, jobbat, hjälpt Tuva med läxan, grillat och donat. Har fått massor gjort och klockan är 22 och jag är på gång i säng. Grymt!

Väder: Kyligt men ganska fint på dagen och senare på eftermiddan och kvällen blev det sådär trist och grått.

Ätit idag:
Frukost: 1 knäckebröd med bregott och ost. Kesella med kokosolja. Kaffe med grädde.
Lunch: Kaffe med grädde. 1 kanelbulle.
Mellis: Inget
Middag: Grillade ribs med vit rödbetssallad. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. 2 rutor mörk choklad. 1 bit druvbröd.

Dagens kcal: --
Dagens kh: --

Tränat:
Löpband
45 min
3,25 km
13:51 min/km
4,33 km/h

NP - Now playing:
Breaking Bad 04.03

8/10-2011

 Dagens bild: Renskavsgryta med svingod broccolipuré.

Veckodag: lördag
Jobbat: 6 timmar till och från hela dagen
3 x Snackigt om dagen:
1. Idag har jag bakat bullar och bröd.

2. Jobbat stora delar av dagen, men det är skönt att jobba en stund. Fixa hemma och sen jobba en stund igen.

3. Faktiskt en riktigt skön dag hemma.

Väder: Soligt och höstigt

Ätit idag:
Frukost: 1 kokt ägg med kaviar. Kesella med kokosolja. 1 knäcke med bregott och ost. Kaffe med grädde.
Lunch: 1 ölkorv. 1/2 knäcke med bregott och ost. Kaffe med grädde.
Mellis: Inget
Middag: Renskavsgryta med broccolpuré. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. 1 kanelbulle. Lite nötter.

Dagens kcal: --
Dagens kh: --

Tränat: --

NP - Now playing:
L.A Gigolo

7/10-2011

Dagens bild: Enkel mat blev det idag. Fylld ekologisk snackpaprika med curryröra.

Veckodag: fredag
Jobbat: 8-17:30
3 x Snackigt om dagen:
1. Nu är det mycket på jobbet och kommer vara resten av året. Jag har dock semester vecka 44. Tror jag. Just nu har jag inte hunnit planera den alls. Kanske åka upp till mamma? Eller nä, åka till Norrland vecka 44 då kommer man ju frysa ihjäl. Åker nog hellre söderut då.

2. Kommer jobba hela helgen till och från.

3. Ont i huvet idag men helt klart bättre matdag.

Väder: Regnrusk och höstrusk

Ätit idag:
Frukost: Äggröra. 1 glas vatten.
Lunch: Ägghack. Gubbröra. Kaffe med mjölk.
Mellis: Kaffe med grädde. Gubbröra. 1/2 knäckebröd med bregott.
Middag: Snackpaprika med curryröra. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. 2 rutor mörk choklad. Kesella med kokosolja.

Dagens kcal: --
Dagens kh: --

Tränat: --

NP - Now playing:
Idol 2011

6/10-2011

Dagens bild: Vi köpte fullfet mjölk från Järna Mejer igår. Gillar verkligen förpackningen. Man känner sig verkligen som en äkta miljö- och mattaliban när man köper såhär bra produkter.

Veckodag: torsdag
Jobbat: 7-18:30
3 x Snackigt om dagen:
1. Jobbig dag på jobbet idag igen. Men inte pga av mig den här gången. Utan av andra orsaker.

2. Asdålig matdag igen. Har riktigt ont i magen just nu. Blev för mycket vitt mjöl. Mår inte bra av det giftet. Jag borde lärt mig det vid det här laget. Men ibland tar man till genvägar för att få mat på bordet snabbt och då är kolhydrater enkelt.

3. Vi pratade om det senare. Att vi borde göra långkok under helgen som vi sen äter på under vardagarna. Stressen som jag haft den här veckan på jobbet har helt förstört mina matrutiner. Åt inte ens en ordentlig lunch igår. Bara lite kesella. Det håller man sig knappast på och sötsuget kommer som en käftsmäll.

Väder: Regn och rusk

Ätit idag:
Frukost: 1 knäckebröd med bregott och ost. 2 kokta ägg med kaviar. Kaffe med grädde.
Lunch: Gubbröra. 2 kokta ägg. Kaffe med grädde.
Mellis: 1 ölkorv.
Middag: Ugnspannkaka med ekologisk sylt och grädde. Kaffe med grädde.
Kvällis: Choklad.

Dagens kcal: --
Dagens kh: --

Tränat: --

NP - Now playing: --

5/10-2011

Dagens bild: Nya fina saker idag. Kokboken överst köpte J till mig idag. Tvätthalsduken och den ekologiska mörka chokladen fick jag av chefen.

Veckodag: onsdag
Jobbat: 6:30-17:30
3 x Snackigt om dagen:
1. Herregud vad jag har skrattat på jobbet idag. Jag har blivit hånad för gårdagen och vi har skämtat med varandra hela dagen. De andra bara skakar på huvudet varje gång jag klankar ner mig själv för gårdagen. Jag säger saker som att snart kommer det en ny person till min tjänst och att vi behöver anpassningar i systemet så att JAG inte gör såna klantiga saker. Sen har jag installerat om min dator och gafflat om det halva dagen så jag bara hör hur de andra fnissar. Men till slut så fick jag en schysst installation och jag tror jag har allt jag behöver där nu. Ja förutom lync, men det fixar jag imorgon.

2. Jag och J träffades på Ica Maxi Nacka och storhandlade efter jobbet.

3. Kvällen har varit lugn och skön.

Väder: Krispigt runt 15 grader

Ätit idag:
Frukost: Kesella. 1 knäckebröd med bregott och ost. Kaffe med mjölk.
Lunch: Kesella. Kaffe med mjölk.
Mellis: Inget
Middag: Kokt korv med senap och ketchup. 1 knäckebröd med bregott och ost. Kaffe med grädde.
Kvällis: 2 rutor mörk choklad.

Dagens kcal: --
Dagens kh: --

Tränat: --

NP - Now playing: --

4/10-2011

Dagens bild: Räkmacka på danskt råg från Systrarna Delselius.

Veckodag: tisdag
Jobbat: 5:30-18:00
3 x Snackigt om dagen:
1. Oj herregud vilken dag jag haft på jobbet. Jag klantade mig något överjävligt och gjorde ett sjukt nybörjarmisstag som ställde till det verkligen för ett av våra bolag. Tur att mina chefer är så grymma som de är så de inte skällde ut mig. Jag hade verkligen sjuk ångest hela dagen efter det, och nu också. Jag HATAR verkligen att göra fel. Min högsta chef sa bara "såja nu tar vi det lugnt och ingen idé att älta, nu fixar vi detta". Så skönt att ha en person som honom och min närmaste chef som stöttar en till 100%. Men jag höll mitt lugn även fast jag svor som en bortsbindare. Men det gör jag å andra sidan alltid så inget nytt där inte. Så förhoppningsvis kan jag sova inatt utan att ligga och älta och få mardrömmar. Varför ska jag ha såna krav på mig själv för?

2. Trött

3. J köpte mat på vägen hem så när jag dök upp hemma trött och slut så hade han köpt goda räkmackor från Systrarna Delselius vid Grisslinge Havsbad.

Väder: Eh jaha var det sånt idag?

Ätit idag:
Frukost: 1 knäckemacka med ost. Kesella. Kaffe med mjölk.
Lunch: 1 knäckemacka med ost. Kesella. Kaffe med mjölk.
Mellis: Inget
Middag: Räkmacka. Kaffe med grädde. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. 2 rutor mörk choklad. Några nötter. 1 glas vatten.

Dagens kcal: Har inte räknat
Dagens kh: Har inte räknat

Tränat: Vilodag

NP - Now playing:
Biggest Loser säsong 12 avsnitt 1

2/10-2011

 

 

Dagens bild: Mumsig ugnsbakad lax med ugnsbakad morot, fänkål, salladslök och tomat med färsk chili, timjan, olivolja och flingsalt. Hemmaslagen Hollandaisesås till.

Veckodag: söndag
Jobbat:
3 x Snackigt om dagen:
1. Skön helg. Städat och donat hela helgen. Härligt. Jag älskar när det är städat och ordning i skåpen. Fick flera skåp röjda också. Love it!

2. Dålig viktmånad. Gick upp 2.3 kg. Jag vet vad det beror på och gillar läget helt enkelt.

3. Ska gå och sova tidigt varje kväll den här veckan. Förra veckan var en katastrof, då kom jag i säng runt midnatt varje natt. Det innebär 4-5 timmars sömn och det är inte okej.

Väder: Strålande höstdag

Ätit idag:
Frukost: 1 skiva rågbröd med majonnäs och ägg. Kaffe med grädde.
Lunch: Inget
Mellis: 1 mandelkaka med grädde och ekologisk blåbärssylt. Kaffe med grädde.
Middag: Ugnsbakad lax, ugnsbakade grönsaker. Hollandaisesås. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. 2 rutor mörk choklad.

Dagens kcal: Har inte räknat
Dagens kh: Har inte räknat

Tränat: Vilodag

NP - Now playing:
Inget