Gott Nytt År

Måste ju skriva i alla fall ett inlägg i december. Blivit lite av den varan eftersom jag varit grymt dålig med både maten och träningen senaste månaden. Men imorgon är jag tillbaka och då ska jag börja skriva dagbok igen och sköta mat och träning. Det är skönt med ett brejk men det får inte gå för länge och nu har jag haft siktet att komma tillbaka den 1 januari så det känns grymt skönt att dagen är där imorgon. Min kropp saknar tärningen och den nyttiga maten.

Här kommer lite bilder på min mat från senaste månaden. Mycket kolhydrater som synes. Även bilder på några av mina superfina julklappar men även nyttiga maträtter. Vill ni ha recept på nån av bilderna så hojta till.

Bakad chokladpudding

Hovmästarsås

Årets julklappar... 75 st fördelar på 4 personer. Ja vi är galna!

Finsk hemmagjord kålrotslåda

Kastrull Le Creuset som jag fick i julklapp.

Hemmagjord kavring. Den blev riktigt god.

Ny matberedare fick jag i julklapp.

Knäck

Farmor Monas knäckiga pepparkakor.

Fick Nigellas måttskedar som jag suktat efter länge.

Nötig ischoklad med kvalitetschoklad och kvalitets kokosolja.

Pastagratäng

Bakstensbakad laxpizza.

Bakstensbakad salamipizza.

Pressgurka.

Hemmagjord rödbetssallad.

Ekologisk ryggbiff från gräsbetesdjur tillsammans med vitlökssmör, beasås och rättikagratäng.

Saffransscones.

Salamirullar med mascarpone och fikon.

Het hemmagjord salsa.

Skagentoast med kokt ägg i skivor.

Sushi.

Texas chili con carne med jalapenogranita och massor med grönsaker.

Tomatsoppa.

Tomtegröt med smöröga och gräddmjölk.

Saffransvaniljbullar.

Västerbottenspaj och salamirullar med mascarpone och fikon.

Vispat smör.

Här ska jag baka vitlök till vitlökssmör. Vitlöksklyftor, olivolja, flingsalt i folie bakas i ca 20 minuter i 200 grader. Blir ett härligt vitlöksmos som är perfekt att ha till vitlökssmör.

Vitlökssmör.

Chiliköttbullar, gräddsås, lingon, potatismos.

Lowcarbonara med broccoli och bacon.

Hemmagjort vörtbröd.

Vörtbröd.

Hemmagjord majonnäs i nya matberedaren.

Ny baksten fick jag också. Snacka om att någon har varit snäll ;)