11 dgr

Så många dagar är jag ledig nu! Wohoooo. Så nu kanske man kommer ihåg att blogga igen.

Idag blev jag klar med mina julklappsköp. Granen är pyntad. Huset är så gott som städat. Matlagningen har kommit igång. Och ett fantastiskt humör på det. Julkänsla hey hey hey.

Förbannad på NetOnNet (varning för svordomar)

Helveteeeeeeeeeeeeee!!!!

Jag beställde grejer från NetOnNet för några veckor sedan. Idag fick jag mail från dem där de förklarade att varorna är restnoterade och kommer in först den 28/12. Men varför i hela helvetet kunde jag då lägga varorna i kundkorgen om de inte hade sakerna hemma???!!!

ARG!!!

Så nu har jag och J googlat för att försöka rädda det som räddas kan. Så jag tror att Elgiganten har ena grejen hemma så då åker jag förbi där imorgon och köper den där. Skulle gjort så från första början. Framförallt när det är viktigt att man ska ha den till ett visst datum. NetOnNet måste ju ha hål i huvet som inte fattar att man inte gör såhär!!! 3 dgr innan jul "vi är ledsna men dina varor är restnoterade hos leverantören". Skyll på leverantören när det är ni som låter kunderna stoppa varor i kundkorgen som inte ens finns hemma! Hur kan man göra så och kalla sig för ett nätföretag???

Så varning för NetOnNet, jag kommer iaf aldrig mer köpa något från dem!!! Dra åt helvete NetOnNet!!!

Oj

Var det så länge sen jag skrev här sist. Dagarna går verkligen in i varandra och i raketfart. Jag blev helt chockad över att upptäcka att det är första advent idag. Jag trodde det var först nästa helg. Jag som skulle fixa barnens garderob den här helgen. Istället för det så jobbade jag nästan hela dagen igår och lite idag. Men jag har kommit igång med att röja ut allt därifrån i alla fall.

Idag gick hela familjen ut och skottade och snö är lika med nybakta bullar och varm choklad med vispad grädde. Iaf om ni frågar mina barn. Så det fick mamma fixa. Under tiden har jag även fixat en kalops och lagt ett gäng rödbetor att koka i en gryta för att jag ska göra egen rödbetssallad till kalopsen. MmmmmUMS!

17/11-2010

Dagens bild: Dagens middag, zuchiniplättar med varmrökt lax. Det blev jättegott. Men plättarna blev asfula. Tur man kunde gömma dem.

Veckodag: onsdag
Jobbat: 9-16:30
3 x Snackigt om dagen:
1. Min älskling fyller år idag. Han fick sina presenter redan i lördags och han verkar nöjd över dem. Han fick en cool eltandborste och en Petter-t-shirt. Idag har han och Felix käkat tårta medan jag tittade på.

2. Som födelsedagspresent idag fick han skjuts till Solna där han varit på konferens i tre dagar.

3. Jag har mått kanonbra idag, jämfört mot igår när jag mådde rent ut sagt skit. Gick och la mig tidigt igår och idag vaknade jag 3 minuter innan klockan ringde så det kändes verkligen som att jag var utvilad.

Väder: Soligt och fint.
Ätit idag:
Frukost: Äggröra. 1 glas vatten.
Lunch: Biff, paprika, tomater, creme fraiche. 1 glas vatten. 1 kopp ekogrönt chai-te.
Mellis: 1 kopp ekogrönt chai-te.
Middag: Zuchiniplättar med varmrökt lax, creme fraiche och röd lök. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. Mörk choklad. 2 plättar med bregott och råsocker.


Tränat: Vilodag
NP - Now playing: Inget

15/11-2010

Dagens bild:

Veckodag: måndag
Jobbat: 9:30-17:30
3 x Snackigt om dagen:
1. Jobbig natt igen. Jag sov knappt något, men vågade inte kolla klockan när jag legat och vänt och vridit på mig en miljon ggr. Jag försökte tom räkna får, men int´fan hjälpte det. Förstår inte vad som händer? Jag blir lite stressad av att inte få sova. Jag brukar inte ha problem med sömnen. JUH!

2. Jobbig träning också tack vare det. Men jag tränade. Det är stort bara det.

3. Jag har gett Felix en utmaning fram till julafton. Inget godis och ingen cola så stryker jag hans skuld till oss plus att han får nya patchen av WoW när den kommer ut. Gissa om han antog utmaningen? Yepp, utan att tveka och vi tog i hand på det också.

Väder: Skitväder, regnade som satan.
Ätit idag:
Frukost: Äggröra. 1 glas vatten.
Lunch: Kyckling, paprika, tomat, creme fraiche. 1 glas vatten.
Mellis: Inget
Middag: Kaffe med grädde. Finncrisp med bregott och gräddost, salami, chevré med raw agave.
Kvällis: Mörk choklad. Vatten.


Tränat: Kvällsträning 20:30
45 min spinning 22,72 km/h (seeeeegt)
10 min styrketräning (orkade inte alla övningar idag, så får ta resten imorgon)
NP - Now playing: Inget

13/11-2010

Dagens bild: Skulle ta en bild på tiramisun men den hann vi äta upp innan den blev förevigad. Det sa bara slurp.

Veckodag: lördag
Jobbat: helg
3 x Snackigt om dagen:
1. Familjedag. Jag och Tuva började med att åka till stallet i några timmar. Jag tror hon var glad att jag följde med henne. Sen skulle vi spela hela kvällen men J bet sönder en av sina tänder så vår familjekväll avbröts abrupt. Nå det kommer fler kvällar. Men vi hann iaf spela några timmar och sen även laga middag ihop alla fyra. Jättemysigt.

2. J fick sina födelsedagspresenter redan idag. En spretans ny cool eltandborste från Philips och en cool Petter-tshirt.

3. Jobbig träning på morgonen. Iaf första kvarten men sen blev det bättre. Bra att ha i bakhuvudet andra dagar som man har en tung början på träningen.

Väder: Grått och mulet men ganska milt faktiskt
Ätit idag:
Frukost: Finncrisp med bregott och ost. Jalapeno ölkorv. Kesella med hampafrön, pinjenötter, honung och kardemumma. Kaffe med grädde.
Lunch: Inget
Mellis: Kaffe med grädde. Finncrisp med bregott och ost. Jalapeno ölkorv.
Middag: Kycklingwrap. 1 glas vatten.
Kvällis: Tiramisu. Kaffe med grädde.


Tränat: Morgonträning kl 11
45 min spinning 25,65 km/h
10 min styrketräning
NP - Now playing: Inget

12/11-2010

Dagens bild: Tog ingen bild idag heller. Latlolla.

Veckodag: fredag
Jobbat: 8:30-16
3 x Snackigt om dagen:
1. Jag älskar mitt jobb. Idag bestämde jag och min chef att jag ska få lite ändrade arbetstider, tider som passar mitt liv bättre. Så from nästa vecka så jobbar jag hemifrån torsdagar och slutar redan kl 13:30 på fredagar. Utan löneavdrag. Så får jag jobba igen det jag missar på fredagar en annan dag. Torsdagar kanske? Eftersom jag tjänar 2-3 timmar på att slippa sitta i bilköer. Underbara underbara chef och underbara underbara jobb.

2. Nu ska jag och Tuva göra Tiramisu. Imorgon ska vi ha familjedag och då ska vi laga middag ihop och spela spel hela kvällen. Men eftersom vi bestämde att äta Tiramisu till efterrätt så måste vi göra den ikväll istället. Men det går det också.

3. Jobbigt träningspass idag. Kanske 90 minutrarna på cykeln igår som tog ut sin rätt idag. Plus att jag var sur som ättika så jag satt och gaffla konstant i 15 minuter. Jag var bara tyst när jag körde styrketräningen. Då finns ingen plats för gafflande. Efter träningen var jag glad och trevlig igen och familjen andades ut.

Väder: Skitväder
Ätit idag:
Frukost: Äggröra. 1 glas vatten.
Lunch: Kesella med hampafrön, pinjenötter och honung. Finncrisp med bregott och ost. 1 kopp ekogrönt chai-te.
Mellis: 1 kopp ekogrönt chai-te.
Middag: Linssoppa och vitlöksbröd med tzatziki. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. Mörk choklad.


Tränat: Kvällsträning
30 min spinning 23,22 km/h
10 min styrketräning
NP - Now playing: Reklam

11/11-2010

Dagens bild: Så gott med Kesella, honung, frön och nötter. Perfekt mellis efter ett träningspass.

Veckodag: torsdag
Jobbat: 8-16:30
3 x Snackigt om dagen:
1. Orkade köra 90 min spinning idag. Men helvete i min gata så ont i arslet jag har just nu.

2. Ola Rapace är fan grymt snygg.

3. Bosse spöade precis på Kerstin. Kattjäkeln hade en tuss i munnen efter den fajten. Kvinnomisshandlare. Så jag jagade ut honom. Inga kvinnomisshandlare i mitt hus tack.

Väder: Tråkigt, trist, grått och blött
Ätit idag:
Frukost: Äggröra. 1 glas vatten.
Lunch: Lax, sallad, creme fraiche. 1 glas vatten.
Mellis: Inget
Middag: Skagenmacka från Systrarna Delselius. Kaffe med grädde.
Kvällis: Kesella med hampafrön, pinjenötter, kardemumma och honung. Vatten.


Tränat: Kvällsträning 19:15
90 min spinning 25,41 km/h
10 min styrketräning
NP - Now playing: Tråkiga programmet Helenius Hörna (tur Ola Rapace är där)

10/11-2010

Dagens bild: Tog ingen bild idag.

Veckodag: onsdag
Jobbat: 9-17
3 x Snackigt om dagen:
1. Idag var det bättre väder än igår då det var storm här i Stockholm.

2. Skön men jobbig träning idag. Har inte tränat sen i fredags förra veckan. I måndags var jag för trött efter att jag inte sovit något söndagnatt och igår var jag fortfarande seg och trött så jag gick och la mig redan kl 20:30. Det känns skönt att jag lyssnar på min kropp istället för att stressa med träningen.

3. Nu ska jag gå och köra lite minispa med mig själv.

Ätit idag: Blött, grått och trist.
Frukost: Äggröra. 1 glas vatten.
Lunch: Kesella med hampafrön, nötter, honung. Finncrisp med bregott och ost. Äckelkaffe från automaten.
Mellis: Inget
Middag: Lax i ugn, avokadosallad, champinjonstuvning. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. Mörk choklad.


Tränat: Kvällsträning kl 20
45 min Spinning 25 km/h
4 min Plankan
15 min Styrketräning
NP - Now playing: Inget

8/11-2010

Dagens bild: Trött

Veckodag: måndag
Jobbat: 12:30-17:00 (hemifrån)
3 x Snackigt om dagen:
1. Jag sov 1 timme inatt. Jag brukar aldrig ha problem med att sova och jag låg inte ens och grubblade på något. Sömnen bara infann sig inte. Helskumt! Så nu sitter jag här trött och gäspar käkarna ur led.

2. J trodde att det berodde på att jag inte tränade mig trött. Nä, men jag gjorde annat som borde gjort mig trött.

3. Så ingen träning idag och Felix som ska träna med mig på måndagar. Men det var okej med honom att vi tränar imorgon istället.

Väder: MINUS 9 grader!!!!!!!!!!!
Ätit idag:
Frukost: Finncrisp med bregott och mjukost. Kesella med hampafrön, pumpafrön och raw agave sirap. Kaffe med grädde.
Lunch: Inget
Mellis: Inget
Middag: Halloumiomelett med champinjonstuvning. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. Mörk choklad.


Tränat: Vilodag
NP - Now playing: Inget

7/11-2010

Dagens bild: Pitepalt med tillbehör

Veckodag: söndag
Jobbat: helg
3 x Snackigt om dagen:
1. Citat Tuva efter att jag sagt till henne "Ja, men godis tycker du alltid om"

"Men det är väl klart, jag är 12 år mamma".

2. Idag gjorde jag palt för första gången. Det var ju faktiskt inte svårt alls och tokgott blev det. Beställning från Tuva, då hon tjatat på mig i flera veckor att hon är sugen på palt och när hon smakade första tuggan "men ååh vad gooott, det smakar ju precis som riktigt palt". Eh tack... eller nåt!

3. -0,7 kg ner på den här veckan. Närmar mig -15 kg med stormsteg.

Väder: Soligt
Ätit idag:
Frukost: Hembakad halv morotsfralla med bregott, mjukost, tomat och örtsalt. Finncrisp med mjukost, tomat och örtsalt. Kaffe med grädde.
Lunch: Inget
Mellis: 1 skiva valnötsbröd med bregott och ost. Kaffe med grädde. Mörk choklad.
Middag: Palt, bacon, smör och lingonsylt. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. Några köttbullar. Mörk choklad.


Tränat: Vilodag
NP - Now playing: Inget, det är så tyst och skönt i huset.

Vilken tur att vi inte har Boxer längre

Upprörande att läsa sånt här:

http://blogg.tara.se/christina-stielli/2010/11/06/vad-hander-om-det-hander/

Alltså hur tänker Boxer och hur omänskliga kan man vara? En människa som fått hela sitt liv raserat pga en brand men Boxerabbonemanget kan de inte bli av med pga ett avtal. Tror Boxer på fullaste allvar att de kommer använda Boxer mer efter en sådan behandling? Skulle inte tro det. Och hur mycket pengar förlorar de inte då? Korkat är bara förnamnet. Hoppas det är många som läser Christina Stiellis blogg och går ur det där skitföretaget. Finns faktiskt andra alternativ. Använd kundmakten.

6/11-2010

Dagens bild: Munchkin i sluttampen.

Veckodag: lördag
Jobbat: helg
3 x Snackigt om dagen:
1. Mysig helkväll med J, Tuva och Felix. Vi körde Munchkin Quest och Tuva blev Munchkin Master efter 8 timmars spelande. Men spelet är på engelska och då blir det lite översättande. Mest för min skull om jag ska vara ärlig.

2. Storhandlade idag.

3. Vägdag imorgon. Eller rättare sagt senare idag när jag vaknar efter en skön natts sömn.

Väder: Strålande solsken och plus 3 grader
Ätit idag:
Frukost: Finncrisp med ost, tomat och örtsalt. Kaffe med grädde.
Lunch: Kesella med hampafrön, pumpafrön, raw agave sirap. Kaffe med grädde.
Mellis: Inget
Middag: Curryköttfärs med alfagroddar. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. Mörk choklad.


Tränat: Vilodag
NP - Now playing: Petter - Längesen

5/11-2010

Dagens bild: Dagens frukost. Kesella med frön, nötter och honung. Finncrisp med mjukost och tomat.

Veckodag: fredag
Jobbat: 7-12:30 (hemifrån)
3 x Snackigt om dagen:
1. Åh vad jag älskar halvdagar och framförallt när man jobbar den hemifrån. All kärlek till den braiga uppfinningen Internet!

2. Slöat hela eftermiddan tillsammans med J. Myyyys.

3. Började fundera idag på om jag skulle börja laga veckans vardagsmiddagar på söndan. Då kan jag göra långkok och sen frysa in och ta fram på morgonen samma dag som vi ska äta maten. Så behöver man bara laga tillbehören på kvällen när man kommer hem. Ska fundera lite till.

Väder: Soligt och fint
Ätit idag:
Frukost: Kesella med nötter, pumpafrön och honung. Finncrisp med bregott, mjukost, tomat. Kaffe med grädde.
Lunch: Liten bit kyckling, halv linsbiff. Alfagroddar, tomat, lök och dressing. Vatten.
Mellis: Inget
Middag: Curryköttfärs med alfagroddar. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. Vaniljbulle med grädde.


Tränat: Morgonträning kl 6
Spinning 30 min 26,08 km/h
Styrketräning 15 min

NP - Now playing: Guns n´Roses - Dont You Cry

4/11-2010

Dagens bild: Dagens middag.

Veckodag: torsdag
Jobbat: 8:30-16
3 x Snackigt om dagen:
1. Idag har jag jobbat.

2. Sen har jag lagat mat.

3. Och sen tränade jag. Och nu ska jag strax gå och lägga mig och läsa och sen sova. Imorgon blir det halvdag hemifrån.

Väder: sooooooooligt =)
Ätit idag:
Frukost: Äggröra, 1 glas vatten.
Lunch: Kesella med hampafrön, pumpafrön och honung. Finncrisp med bregott och ost. Äckelkaffe från kaffeautomaten på jobbet.
Mellis: Inget
Middag: Ekologisk kycklingfilé med fetaost, grönsaker och creme fraiche.
Kvällis: Kaffe med grädde och vaniljbulle med en klick grädde <--- gott!

Tränat: Kvällsträning kl 18:30
45 min spinning 27,53 km/h
10 min styrketräning

NP - Now playing: Dansa din djävul - Petter

3/11-2010

Dagens bild: Skalade hampafrön. Gott till min kesella och tydligen bra för min hjärna. Dagligt behov 1-5 msk.

Veckodag: onsdag
Jobbat: 9-17:30
3 x Snackigt om dagen:
1. Svetten rinner. Har precis slutat träna. På ett sätt är det faktiskt skönt att träna på kvällen. Det är så skönt att gå och sova direkt efter en skön dusch. Man är ren och trött. Men på ett annat sätt så är det skönt att träna på morgonen, för då har man kvällen ledig och kan göra annat. Nåväl, det var skönt med sovmorgon imorse också.

2. Senaste veckorna har jag fått fantastiskt mycket gjort på jobbet och mina tankar och min hjärna bara hänger med i alla komplexa frågor. Jag skriver offertförfrågningar som aldrig förr och jag utreder och testar nya funktioner i systemet och det bara flyter och det är roligt att både jobba och gå till jobbet. Så bara slog det mig. Hampafrön. Det är hampafröna som jag lagt till i kosten senaste månaden som gört.

Fakta om hampafrön:
Dessa essentiella oljor, linol- och linolensyror, skapar hudens, hårets, ögonens lyster och är även väsentliga för tankeprocesserna. De smörjer (renar) blodkärlen och är betydelsefulla för ett starkt immunförsvar.

ey ey ey vad säger ni nu då?

3. Jo jag vill bara säga en sak till. Jag hatar min Sony Ericsson X1. Den suger getpung.

Väder: regn och rusk
Ätit idag:
Frukost: Äggröra, 1 glas vatten.
Lunch: Kesella med hampafrön, pumpafrön, honung. Finncrisp med bregott och ost. Vatten.
Mellis: Inget
Middag: Hamburgare med tomat, alfagroddar, lök, dressing. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. Mörk choklad.


Tränat: Kvällsträning kl 21
60 min spinning 25,39 km/h
15 min styrketräning
NP - Now playing: Slöglor på tv

Kreativa påstillverkare

(klicka på bilderna för större version)

Petter ft Säkert - Logiskt

Bra låt!

2/11-2010

Dagens bild: Såhär mörkt var det kl 16 idag när jag åkte hem från jobbet.

Veckodag: tisdag
Jobbat: 6-16
3 x Snackigt om dagen:
1. Tidigt på jobbet idag. Jag borde vara tidigare på jobbet oftare. Fördelar; man slipper köerna, det är lugnt och skönt på jobbet och man får massor gjort innan alla andra dyker upp runt 8-9. Nackdelar; man blir kvällstrött.

2. Träningsvärk. Körde en ny övning på träningen igår. Dumbell, men istället för kettlebell så använde jag en skivstång med 10 kg. Riktigt rolig och effektiv övning. Kände hur hjärtat började pumpa.

3. Det trista med att gå över till vintertid är att det är mörkt när man åker hem och det är redan natt vid kl 16. Varför ska vi ha det så för?

Väder: Jadu, blåsigt och regnigt och trist och mörkt och kallt
Ätit idag:
Frukost: Kesella med hampafrön, pumpafrön och honung. Finncrisp med bregott och ost. Grönt te.
Lunch: Kyckling, creme fraiche och avokado. Vatten.
Mellis: Inget
Middag: Hamburgare med alfagroddar, tomat, lök och dressing. Vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. Mörk choklad och 2 rutor daimchoklad.


Tränat: Kvällsträning kl 20
45 min spinning 26,96 km/h
15 min styrketräning
NP - Now playing: Dr House på Tv4

1/11-2010

Dagens bild: Gott till mellis.

Veckodag: måndag
Jobbat: 7:30-17:00
3 x Snackigt om dagen:
1. November redan. Det är ju helt sjukt!

2. Skönt att vara ensamma hemma. Då kan man äta enkel mat till middag. Me like!

3. Går bra på jobbet just nu. Allt flyter med det jag gör.

Väder: Helt ärligt så minns jag inte, tänkte inte på vädret på hela dagen
Ätit idag:
Frukost: Äggröra. 1 glas vatten.
Lunch: Lax, tomat-mozarellasallad. 1 glas vatten.
Mellis: Grönt te.
Middag: Halv morotsfralla med bregott och ost. Finncrisp. Gubbröra. Kokt ägg, kaviar. Kaffe med grädde.
Kvällis: Näve naturella och ekologiska cashewnötter. Vatten.


Tränat: Kvällsträning kl 20
45 min spinning 26,44 km/h
30 min styrketräning
NP - Now playing: The Good Wife på Tv4

Veckomeny vecka 44

Vegetariskt: Paprikagryta med röda bönor
Fisk: Fetaomelett med skagenröra
Kyckling: Helstekt kycklingfilé med avokado och oliver
Kött: Fransyska, bearnaise, rostade grönsaker
Mellanmål: Kesella, hampafrön och honung
Godis: Mörk choklad
Efterrätt: Inget
Baka: Inget

31/10-2010

Dagens bild: Har glott på 5 avsnitt av Mad Men idag

Veckodag: söndag
Jobbat: helg
3 x Snackigt om dagen:
1. Idag mötte jag upp barnens pappa på halva vägen. Barnen ska vara där hela höstlovet. Alla i familjen, även J, är lediga förutom jag. Men jag ska jobba som en liten gris. Funderar tom att spara in bensinpengar och åka kommunalt under veckan. Då kan jag ta J´s månadskort när han ändå ligger hemma och latar sig.

2. Idag hade vi en mycket bättre dag tillsammans. Jag och Tuva. Vi bråkade inte en enda gång och kramades och sa "jag älskar dig" flera gånger. Jag älskar verkligen den där ungen. Vi är så lika så vi tjurar ur på varandra i 190 blås. Men jag tror vi sakta men säkert lär oss att hantera varandra.

3. Lugn kväll på tu man hand. J spelade dataspel och jag glodde på Mad Men. Perfekt kväll ;)

Väder: Blött och trist och grått även om solen tittade fram i några sekunder
Ätit idag:
Frukost: Gubbröra, 1 ägg, finncrisp med bregott och Jarlsbergsost. Kaffe med grädde.
Lunch: Inget
Mellis: Kaffe med grädde, vaniljbulle.
Middag: Grönsakscarbonara. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde, vaniljbulle, choklad.


Tränat: Vilodag
NP - Now playing: Mad Men säsong 2 avsnitt 9

Mammas Jordgubbscreme med Vispad grädde

Min mammas goda jordgubbskräm serverad med vispad grädde.

Ingredienser
ca 500 g jordgubbar (frysta eller färska)
ca 1 liter vatten
Socker efter smak (jag hade i ca 1,5 dl)
0,5 tsk salt
3 msk potatismjöl

Gör såhär:
1. Koka jordgubbarna mosiga tillsammans med vattnet.
2. Sila bort moset.
3. Koka upp saften med socker.
4. Dra bort från plattan och vispa i 3 msk potatismjöl.
5. Koka upp krämen igen och vispa tills första bubblan syns. Dra bort från plattan på en gång.
6. Låt svalna och servera med lättvispad grädde eller kall mjölk.

Krämen är lika god kall som varm.

30/10-2010

Dagens bild: Tomat, mozzarella och parmasallad med olivolja och nymalen svartpeppar

Veckodag: lördag
Jobbat: helg
3 x Snackigt om dagen:
1. Vilken bråkdag jag och Tuva hade. Kommer ärligt talat inte ens ihåg vad som startade bråket men vi var sura på varandra och skrek på varandra hela dagen. Tröttsamt.

2. Åt godis.

3. Tränade inte.

Väder: Mulet
Ätit idag:
Frukost: Morotsbröd med bregott och jarlsberg. Kaffe med grädde.
Lunch: Inget
Mellis: Inget
Middag: Lax i ugn, grillad steklök, tomat-mozzarella-parmasallad, kall creme fraichesås med örter och vitlök, vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. Godis och popcorn.


Tränat: Nej
NP - Now playing: Petter - Logiskt

Mer Petter till folket

Herregud så bra han är! Här är från kvällens avsnitt där Petter tolkar Di Levas Dansa Din Djävul.

Jag är kär i Petter

Sen jag såg det nya programmet förra veckan på Tv4 "Så mycket bättre", där sju svenska artister tolkar varandras låtar under karriären, så har jag Petter i mitt hjärta. Han gjorde en grym variant på Lasse Berghagens "Stockholm I Mitt Hjärta". Har sett på reklamen för programmet under veckan att han verkar gjort en minst lika bra version av Di Levas "Dansa Din Djävul".

29/10-2010

Dagens bild: Morotsbröden på jäsning. Som vanligt så ändrade jag på receptet utifrån vad vi hade hemma. Yoghurten blev istället kesella, mjölk och olivolja. Man ska inte vara så rädd att ändra i recepten.

Veckodag: fredag
Jobbat: Ledig
3 x Snackigt om dagen:
1. Fantastiskt skön dag. Först sov jag till 10. Sen tränade jag. Åt frukost vid 12. Åkte hemifrån vid 13 för att hämta Tuva. Vi åkte till frisören och var där i två timmar och fick en klippning och färgning. Tuva blev skitfin. Hon tonade till mörk brunt och jag fick en rödbrun färg. Det blev två fina brudar. J betalade hela kalaset. Jag är pank den här månaden. Fattar inte vart mina pengar tar vägen!?

2. Idag köpte jag nya jeans. Två storlekar mindre!!!!!!! Fy i helvete så glad jag blev. Jag ser ju inte i spegeln att jag gått ner över 13 kg men kläderna visar det helt klart. Life is gooood.

3. Varit huslig ikväll igen. Bakat morotsbröd och även jordgubbskräm för tredje gången på en vecka. Beställning från Felix. När jag sa förra helgen att jag skulle göra jordgubbskräm så fick jag svar från den övriga familjen samtidigt som alla rynkade ansiktet "Jordgubbskräm??? Det finns väl godare saker att göra av våra jordgubbar???". Men tji fick de. När de åt krämen så hördes bara mmmm mmmm mmmmm. Sen har Felix tjatat hela veckan på mig att göra ny kräm. Receptet fick jag från mamsen. Lägger ut den senare.

Väder: Strålande solsken och riktigt ljummet väder
Ätit idag:
Frukost: Äggröra, finncrisp med bregott och mjukost. 1 glas vatten.
Lunch: Inget
Mellis: Inget
Middag: Ekologisk kycklingfilé med sallad, guacamole och creme fraiche. Vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. Mörk choklad.


Tränat: Morgonträning kl 10:30
45 min Spinning 26,84 km/h
15 min Styrketräning
NP - Now playing: Idol 2010 Tv4

28/10-2010

Dagens bild: Jag vet vad jag väljer.

Veckodag: torsdag
Jobbat: 7-12 (på kontoret) och 16-20 (hemma)
3 x Snackigt om dagen:
1. Varit på konferens i två dagar. Herregud vad människor det var med. Men det var trevligt och det var några intressanta föreläsningar. Tisdagkväll var det fest men jag höll mig borta från spriten. Åt tyvärr lite för mycket socker, men inte alls i den mängd som jag brukade göra förr. Inte ens i närheten. Jag åt bara om jag tyckte maten var god och bara tills jag kände mig behagligt mätt. Det är där jag vill hamna så därför tränar jag på att lyssna på vad min kropp säger. Jag är inte riktigt i hamn, men nån dag så...

2. Idag var vi på utvecklingssamtal med Felix. Han fick åtgärdsprogram i 3 ämnen. Han är för lat och oengagerad och tar inte för sig på lektionerna så lärarna kan inte bedöma hans kunskaper. Tyckte först att det var jätteallvarligt men J övertygade mig om att det inte var så farligt. Felix kommer fixa det snabbt det han fick anmärkningar på. Det jag störde mig på var att alla lärare bara fokuserar på det negativa. De hade inga positiva kommentarer alls. Så det finns verkligen inget som är positivt med Felix eller? Verkligen? Inget alls? Hur motiverad blir man som elev av det egentligen? Tänk om min chef skulle bete sig så? Bara ge mig negativ feedback hela tiden. Jag skulle för det första inte bli särskilt långvarig på det jobbet och sen skulle jag känna mig ganska nedtryckt. Ungefär som Felix kände sig efter att ha läst deras kommentarer. Han blev jätteledsen.

3. Eftersom jag var snortrött efter konferensen igår så orkade inte kroppen träna igår. Så idag körde jag ett dubbelpass. Skönt men helskotta så trött jag är nu. Dags för duschen och sen lägga sig bredvid den sexiga.

Väder: Milt men grått och trist och blött
Ätit idag:
Frukost: Äggröra, 1 glas vatten
Lunch: Köttbullar, hemmagjord rödbetssallad, finncrisp, kaffe med grädde.
Mellis: Inget
Middag: Italiensk bondomelett, vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. 1 kaffegodis och 1 ruta mörk choklad.
Mellis (direkt efter träningen): Kesella med äppelmix och hemmagjord müsli. Vatten i mängder.


Tränat: Kvällsträning från kl 21
90 min spinning 25,61 km/h
20 min styrketräning
NP - Now playing: Biggest Loser säsong 10 avsnitt 6

Veckomeny vecka 43

Vegetariskt: Vegetarisk bondomelett med sallad och vitlöksfraiche
Fisk: Laxsoppa
Kyckling: Kycklingwrap
Kött: Köttbullar med hemmagjord rödbetssallad
Mellanmål: Kesella med müsli
Godis: Mörk choklad
Efterrätt: -
Baka: Morotsbröd

25/10-2010

Dagens bild: Konstverk by Tuva. Jag älskar den här.

Veckodag: måndag
Jobbat: 9:30-17:30 (äntligen på jobbet)
3 x Snackigt om dagen:
1. Skönt det var att komma till jobbet idag. Var otroligt effektiv också. Skön jobbvecka framför mig. Imorgon och på onsdag konferens, halvdag på torsdag och ledig på fredag.

2. Gjorde en riktigt god laxsoppa idag. Tom Felix åt med god aptit.

3. Ska bli spännande att se hur jag klarar maten på konferensen.

Väder: Kallt och isigt på vägarna
Ätit idag:
Frukost: Äggröra. 1 glas vatten.
Lunch: Lövbiff, bea, sallad. 1 glas vatten.
Mellis: Inget
Middag: Laxsoppa. Finncrisp med bregott och mjukost. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. Mörk choklad.


Tränat:
21:00
45 min spinning 27,71 km/h
30 min styrketräning
NP - Now playing: Felix stör en ingenjör på Tv4

24/10-2010

Dagens bild: Bosse-bus, våran fina kille. Fotograferat av Tuva.

Veckodag: söndag
Jobbat: 11-17 (hemifrån)
3 x Snackigt om dagen:
1. Gick ner 0,4 kg den här veckan även fast jag varit sjuk och inte tränat något. Mycket nöjd! Nästa vecka ska jag hårdköra. Hade ju tänkt börja träna igår men jag tog mitt förnuft till fånga och bestämde mig för att hela den här veckan ska vara en vilovecka så att jag inte får något bakslag och blir sjuk igen. Imorgon ska jag vakna kl 04:45 och träna. Har gått ner totalt 13.3 kg på 16 veckor.

2. Riktigt mysig helg tillsammans med min underbara familj. Har sett massor på film och serier och suttit och jobbat samtidigt, så jag har fått massor gjort.

3. Nu ska jag duscha och sen lägga mig och läsa en stund.

Väder: Ösregnat stora delar av dagen. Ändå är mycket av snön kvar.
Ätit idag:
Frukost: Finncrisp med bregott och mjukost, tomat och örtsalt. Kaffe med grädde.
Lunch: Pizzaslice, bea. 1 glas vatten.
Mellis: Inget
Middag: Lövbiff, sallad, smörstekta kantareller, bearnaise, vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. Mörk choklad.


Tränat: Vilodag
NP - Now playing: Parenthood säsong 1 avsnitt 3

Pizzamania

Igår hade vi pizzamania här hemma. Allt gjort från grunden. Vi gjorde faktiskt 5 st pizzor, lite väl många för bara 4 personer, men när vi spånade fram vad vi skulle ha för topping så blev det ett köpslående av sällan skådat slag och då slutade det med 5 olika pizzor. Alla goda på sitt sätt även om vissa (inga namn nämnda) inte gillade alla. Vilket är helt okej. Till gjorde jag en pizzasallad och en hemmagjord (såklart) bea.

Jamie Olivers fantastiska pizzadeg (bästa pizzadegen ever, krispig och lättarbetad)
1 kg Saltå kvarns vetemjöl (innehåller inget mjölbehandlingsmedel)
1 tsk havssalt
50 g jäst
1 msk råsocker
4 msk olivolja
6,5 dl fingervarmt vatten

Jag värmde vattnet och blandade med jäst, socker, olivolja och salt i min assistent. Hällde sen i allt mjöl och körde assistenten i ca 6 minuter. Lät sen degen jäsa i ca 1 timme till dubbel storlek. Kavla ut tunnt. Överbliven deg delade jag upp i lagom stora bitar och la in i frysen tillsammans med tomatsåsen nedan.


Tomatsås
3 tetror passerade tomater
4-5 vitlöksklyftor finhackade
olivolja
basilika
salt
svartpeppar

Fräs vitlöken i olivoljan, häll i tomaterna och finhackad basilika. Låt puttra i 20-30 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.


Topping: (90% av ingredienserna ekologiska)

Parma-mozzarella-ruccola-soltorkade tomater

Chilibiff-lök-tomat-bea-kantarell

Veggopizza-champinjoner-tomater-paprika-kalamata oliver

Salami-råriven rödbeta-pinjenötter-chevre-ruccola

Banan-curry-kyckling-jordnötter

Sätt på favorittoppingen och grädda på högsta i mitten av ugnen tills det ser gott ut.

Varför äta socker när det är lättare att dricka det!!

Den här gillade jag skarpt. Hittade den inne hos Kostdoktorn. Underbart att se bordsgrannarnas nedlåtande blickar när de sen själva dricker saltsockrat färgat vatten. Om jag var tvungen att välja så skulle jag idag välja att äta sockret direkt istället för att få i mig färgmedel, salt, socker och konstiga tillsatser.

Nä tacka vet jag mitt glas med vatten och några skivor apelsin och massor med isbitar. Det har varit kvällens drink. Gott och nyttigt.

22/10-2010

Dagens bild: Neeeeeeej idag kom snöhelvetet. Bild från vår baksida idag.

Veckodag: fredag
Jobbat: 6:45-17:30 (hemma)
3 x Snackigt om dagen:
1. Äntligen frisk. Har jobbat hemifrån torsdag och fredag för att bli superfrisk. Jag har varit hemma hela veckan från jobbet. Idag fick jag kanonmycket gjort också. Ska sitta och jobba i helgen också så jag inte hamnar för långt efter med allt. Ska nämligen på konferens i två dgr nästa vecka också. Plus att jag tagit ledigt nästa fredag då jag och Tuva ska ha en mysig eftermiddag på tu man hand och sitta hos frisören för färgning och klippning. Längtar.

2. Bytt till vinterdäck idag. Trafik Stockholm har rapporterat hela dagen om insidenter så det var skönt att få på vinterslangarna.

3. Längtar till imorgon då jag ska svettas och köra veckans alla träningspass på samma dag. Oj oj vad jag missat att svettas den här veckan. Ska bli så skönt. Alla kläder och hela jag ska vara svettig.

Väder: Snöjävulen kom och la sitt fula täcke över min värld
Ätit idag:
Frukost: Flatbröd med bregott, mjukost, tomat, örtsalt. 1 kokt ägg med majonnäs. Kaffe med grädde.
Lunch: Biffstroganoff, råriven morot. Vatten.
Mellis: Inget
Middag: Kålpudding. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde, chokladpralin, mörk choklad, halv näve nötter.


Tränat: Vilodag
NP - Now playing: Idol 2010 på Tv4

18/10-2010

Dagens bild: Glöm såna tankar

Veckodag: måndag
Jobbat: sjuk (jobbat hemifrån 1-2 timmar)
3 x Snackigt om dagen:
1. Hatar att vara sjuk och jag som sagt till mig själv att den här hösten ska jag inte vara sjuk en enda gång. Varför kan inte kroppen lyda mig för?

2. Tråkdag

3. Imorgon tänker jag trotsa och träna ändå och jag tänker också gå till jobbet. Jag får proppa mig med meducin. Tänker inte vara hemma en dag till. Missförstå mig rätt. Det är kul att vara hemma. När man är frisk. Men att vara borta från jobbet och vara tråksjuk suger.

Väder: Mulet
Ätit idag:
Frukost: Müsli med grädde, 1 fralla med bregott och ost, kaffe med grädde.
Lunch: Kesopannkaka, ekologisk blåbärssylt och vispad grädde. 1 glas vatten.
Mellis: Inget
Middag: Tomatsoppa med vitlök, linser och köttfärs. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. Kesopannkaka. 1 fralla med bregott.


Tränat: Sjuk
NP - Now playing: Suckar

17/10-2010

Dagens bild: Hemmagjord müsli.

Veckodag: söndag
Jobbat: helg
3 x Snackigt om dagen:
1. Nöjdast över med den här dagen är att jag gjorde en så förbannat god müsli med massor med nyttigheter. Nu har jag en god frukost att äta i flera veckor.

2. Idag har jag sattit på mig jordens sämsta nagellack. Köpte den i Edinburgh och den är totalt vidrig. Efter 1 timme så såg naglarna ut som att jag inte målat naglarna på några veckor. Märket HOT looks. Hoppas den inte finns i Sverige så slipper ni irritera er. Åker ni till Skottland så köp inte det märket.

3. Den här dagen har gått sakta. Känns som att den höll i flera dagar. Beror nog på att jag gjort sånt som jag tycker om idag. Läst, surfat, bakat, lagat mat från grunden, gosat, dansat, lyssnat på musik, tittat på serier, ätit, fikat, njutit. Och allt detta även fast jag haft ont i huvet till och från. Nu är jag trött och ska sova strax och klockan är bara 19:47. Sjukt ju.

Väder: Solig och kanonfint hela dagen.
Ätit idag:
Frukost: Kesella med hampafrön, pumpafrön och honung. 1 fralla med bregott och ost. Kaffe med grädde.
Lunch:
Mellis: Halv fralla med bregott och ost, egen müsli med creme fraiche. Kaffe med grädde.
Mellis: 1/2 mandarin.
Middag: Laxburgare med räkröra och chevrésallad. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. Mörk choklad.


Tränat: Vilodag (hoppas jag känner mig fit för träning imorgon, tänker iaf gå upp tidigt för att träna)
NP - Now playing: David Bowie - Starman

Laxburgare med räkröra och chevrésallad

Tidig middag idag. Det blev Laxburgare med räkröra och chevrésallad.



Räkröran
400 g handskalade räkor
1 dl creme fraiche
1 dl majonnäs (Kavlis utan tillsatser)
1/2 dl dill
salt & vitpeppar



Laxburgare
500 g ekologisk lax
1 ägg
1 liten lök
salt & peppar

Mixa ihop i en matberedare till en jämn smet. Stek i mycket smör på medelvärme i ca 2-3 minuter per sida. De höll ihop riktigt bra och blev supergoda.




Chevresallad
2 tomater finhackade
1 liten finhackad lök
1 klyfta vitlök finhackad
en näve ruccola finhackat
1 avokado finhackad
massor med smulad chevre
ringla olivolja och vitvinsvinäger över salladen

Blanda ihop.

Min egna müsli

Ingredienser

Alla ingredienser är ekologiska förutom kanelen och valnötterna.

1 dl kanelmandlar grovhackade (René Voltaire)
1 dl valnötter grovhackade
1,5 dl kokoschips (Renée Voltaire)
1 dl kokosflingor
2 dl hampafrön (Renée Voltaire)
1 dl pistagenötter grovhackade
1 dl pumpafrön
2 msk ekologisk honung
2 tsk kanel

Blanda ihop alla ingredienser ordentligt. Bre ut på en långpanna. Sen in i ugnen i 175 grader i 10-15 min. Rör om då och då. Låt svalna och blanda i följande:

1 dl gojibär
1 dl sultanrussin (Renée Voltaire)
1 dl krossade linfrön

Förvara i en stor glasburk.



Kommer att ätas med kesella, turkisk yoghurt eller med creme fraiche. Med creme fraiche förvånansvärt gott. Hade ingen kesella kvar hemma och jag ville ju smaka min nygjorda müsli så då testade jag med creme fraiche och jag blev förvånad över den goda smaken.

Kesella med hampafrön, pumpafrön och honung

Smarrigt blev detta till frukost. Så jag blev inspirerad och gjorde min egna müsli idag. Den blev också supergod. Återkommer med bild och recept senare.

Gavin DeGraw - I Don´t Wanna Be

Gammal låt men ack så bra!

16/10-2010

Dagens bild: Vitvinsvinägern går åt nu när jag kan laga bea.

Veckodag: lördag
Jobbat: helg
3 x Snackigt om dagen:
1. Ont i huvet och ingen träning idag.

2. Städat och bakat bröd.

3. Mardrömmar inatt igen. Drömde att Kurt Cobain var en massmördare och höll på att döda en massa människor samtidigt som jag och barnen var på väg in på stället. Såg en massa blod och splatter på fönstret. Då smög vi därifrån. Herregud vad är det för konstiga drömmar jag har?

Väder: Soligt och krispigt väder
Ätit idag:
Frukost: Vitt bröd med bregott, kokt ägg och majonnäs, chevré med raw agave. Kaffe med grädde.
Lunch: Sesamkex med bregott och Jarlsberg. Kaffe med grädde.
Mellis: Nybakad fralla med bregott och ost. 1 glas vatten.
Middag: Ekologisk lövbiff, hemmagjord beasås, duchessepotatis, grillade tomater, 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde, 1 liten bit chokladtårta med grädde.


Tränat: Vilodag
NP - Now playing: Gavin DeGraw - I Don´t Want To Be

15/10-2010

Dagens bild: Jag har alltid varit nojig för offentliga toaletter och den här veckan så har nån bajsat TVÅ ggr på jobbets toa. Äckligt. Jag skulle aldrig komma på tanken att bajsa på jobbet och ibland känns det som att jag är ensam om den tanken. Hatar att gå in i en toalett, sätta mig ner för att kissa och sen sakta känna bajsdoften från en annan människa leta sig in i min näsa. Såna gånger önskar jag att jag inte visste vad lukt är egentligen. Enkelt uttryckt är det små små partiklar av ämnet man känner lukten av. Så känner du bajsdoft så får du in små partiklar av en annan människas bajs. Fräscht va!?

Veckodag: fredag
Jobbat: 8:30 - 16:00
3 x Snackigt om dagen:
1. Superbra dag på jobbet. Fick verkligen hur mycket som helst gjort. Snacka om att vara effektiv.

2. Imorse när jag vaknade så hade jag ont i halsen och snorig näsa, så jag hoppade över morgonträningen och tog en vilodag för att se om något bryter ut. Känner mig bra just nu iaf så jag vet inte om jag inbillade mig bara.

3. Hade mardrömmar inatt. Jag var i en helt okänd lägenhet. Gick ut på balkongen. Såg ett runt bord. Jag letade efter något. Gick in i köket. Stämningen var mystisk. Jag kände mig obekväm. Gick ut på balkongen igen. Det runda bordet var BORTA. Satte händerna för ansiktet och började skrika högt, gällt och länge. Ett riktigt skräckfilmsskrik. Jag blev skiträdd. Jag vaknade och hjärtat överröstade mina tankar. Jag var skiträdd. Jag kunde inte somna om på säkert 30 minuter. Löjligt!

Väder: Kallt
Ätit idag:
Frukost: Kesella med jordgubb-kiwi-smultronmix, 3 sesamkex med bregott och ost. 1 kopp te.
Lunch: Halloumiomelett med skagenröra. 1 kopp te.
Mellis: Inget
Middag: Tacomiddag. 1 glas vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. 1 kanelbulle.


Tränat: Vilodag
NP - Now playing: Carolina Wallin Perez - Music Non Stop