Blomkålsduchesse

Visst ser det smarrigt ut? Och det var det! Istället för potatismos så funkar det att göra duschesse på blomkålsmos. Kolhydratsfattigt och supergott. Passar jättebra till ugnsbakad lax (min favvis).

Blomkålsduchesse
Blomkålsmos (här har ni recept på mitt blomkålsmos)
Parmesan
Lite smör till formen

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Smöra små ugnsformar.
3. Spritsa ner blomkålsmoset i formarna.
4. Riv över rikligt med parmesan.
5. Grädda i mitten av ugnen ca 15-20 minuter eller tills osten smält och duschessen fått fin färg.