J somnade på bussen

Jag åkte till Coop Forum vid Värmdö Köpcentrum för att hämta upp min älskade för 1 timme sedan. Men hoppade han av bussen när han skulle? Nej... utan han åkte vidare och behagade svara i telefon först 20 minuter senare. Samtidigt fick jag nån slags hjärnsläpp. Jag trodde att jag såg bussen först (som ursäkt har jag att jag satt och läste mina jobbmail på mobilen), och när J sen inte dök upp så trodde jag att jag sett bussen i backspegeln och att den åkte åt andra hållet, så jag satt där snällt och väntade ett bra tag innan min hjärnkapacitet började komma ikapp att nä fan bussen kom nog förut, och det var först då jag började ringa på honom som en galning. Nå till slut svarade han (måste ha gått 100 signaler) och sen fick jag åka en bra bit för att hitta honom. Hehe. Nåväl nu är vi hemma båda två och det låter fan som om han spyr på toa just nu. Hmmmm...

Falukorv med pepparrotssås och sallad

Falukorv, grädde, färskriven pepparrot, massor med nymalen svartpeppar, en blandad sallad och saken är biff.

Invigning av nya grillpannan

Sorunda chorizo (med högre kötthalt), sparris, vilda tomater och lök grillades ihop till en välsmakande lunch häromdagen när vi invigde vår nya gjutjärnsgrillpanna. Det var ganska kul för övrigt att läsa broschyren från tillverkaren av pannan. De insåg hur fettskrämda människor är så de var tvugna att skriva ut i broschyren att köttet inte suger åt sig fettet man steker i...

Kassler i pepparsås med coleslaw och riven morot

Coleslawn blir riktigt smaskig.

Vitkål
Morot
Majonnäs
Creme fraiche
Svartpeppar
Salt
Tabasco
Kumminfrön

Rev morot och vitkål. Förvällde vitkålen lite snabbt i kokande lättsaltat vatten. Blandade med majonnäs, creme fraiche och kryddor. Kumminfröna rostade jag i en torr stekpanna och blandade i mot slutet.

Kasslern:
Stek kassler i rikligt med smör i grillpannan (behövs inga kryddor)

Pepparsåsen:
Smör (ganska mycket)
1 msk hel rosépeppar
1 msk hel grönpeppar
2 msk grovmalen svartpeppar
salt
4 dl grädde
2 dl creme fraiche

Låt såsen puttra ihop med stekskyn från kasslern. Innan servering sila bort pepparkornen (blir lite knastrigt annars mellan tänderna). Lägg i kasslern i såsen och låt allt bli varmt. Ät!

Ny dammsugare

Äntligen en ny dammsugare!! Vi köpte en Electrolux Ultra Silencer. Efter första dammsugningen så är jag nöjd med köpet. Kostade inte särskilt mycket heller, strax under 2000 kr.

Heeeeeeelg

Så jäkla skönt med långhelg. Märks att jag fått nytt jobb. Orkar inte göra något annat än koncentrera mig på jobbet, som för övrigt är grymt kul. Jag ser dock utmaningar som jag vet att jag kommer störa mig på i längden, så de puckarna ska jag försöka göra något åt fort.

Fyra härliga dagar ledigt och inte behöver vi handla heller eftersom jag handlade på mataffären.se igår och maten kom ikväll, och baka gjorde jag så fort jag kom hem ikväll. Så imorgon tänkte jag storstäda, framförallt barnens rum. Går och röjer redan nu. Sån otrolig energi. Jag är trött och sover som en klubbad säl när jag väl går och lägger mig men wow vilken energi jag har fram tills dess.

Felix och J fick sina nya datorer idag också. Så jag har en duktigt nöjd son här hemma. Han fick sin födelsedagspresent i förskott, men bara en del av datorn. Resten får han betala av till oss på olika sätt. Vilket han var helnöjd med och vi med.

Ungsbakad lax med sparris och creme fraiche

Lax från fiskbilen. Smörslungad sparris och en creme fraichesås som gick åt som smör i solsken. Blev inte kvar ens en liten tesked så jag kunde ha med det i matlådan imorgon. Matvrak!

Såsen gjorde vi såhär:
Creme fraiche
2 vitlöksklyftor
Franska örter
Italiensk salladskrydda
barbequekrydda (utan tillsatser)
0,5 tsk ketchup (bara för att få till en liten rosa touch av såsen)
lite salt
nymalen svartpeppar

fiskbilen.se

Idag kom äntligen fiskbilen.se hem till oss. Vi har pratat om dem ett tag nu och hoppades att de snart skulle dyka upp. Så vi köpte lax, hälleflundra, torsk och räkor. 3200 kr gick kalaset på, men nu har vi fisk för de 4 kommande månaderna. Wonderful.

Den här gången tror vi att vi köpte från originalet. Det är skitsvårt att veta om det är fejkfiskbilen eller originalet. Vi lurades nämligen att köpa av fejkfiskbilen en gång och räkorna var inte i närheten så goda som från originalet. Så nu försökte jag kolla upp de olika och det känns som att vi prickade in rätt fiskbil idag.

LCHF vecka 14-18

Viktnedgång vecka 14-18 = 0,7 kg
Minskat totalt sen 090101 = 7,0 kg
Minskat runt midjan totalt = 6,5 cm (v.13)

Senaste månaden har jag inte varit så jätteduktig med kolhydraterna. Det har slunkit ner både fika och godis. Så jag gick sakta uppåt igen under de här veckorna. Nu när jag skärpt till mig igen så går det nedåt nästan på en gång. Skönt. Så nu är 7 kilo i hamn. Bara 3 kg kvar till nästa delmål. Som jag egentligen ska nå till 21/5, men det är bara att glömma. Jag är ändå nöjd och det känns skönt att jag är nöjd. Hade detta varit tidigare så hade jag inte sett det jag faktiskt åstadkommit utan bara spytt galla över att det inte går så bra som jag vill och sen hade jag tappat sugen och gått tillbaka till mina gamla dåliga matvanor. Så känns det inte nu. Nu märker jag direkt när jag fått i mig för mycket kolhydrater. Jag blir hungrig på en gång och vill bara ha mer och mer mat. En annan lustig sak som jag märkt när jag ätit för mycket kolhydrater. Jag går på toa hela tiden. Kissnödig konstant. Så jag började faktiskt fundera på om jag kanske har en början till nån sorts diabetes, för det är väl en av biverkningarna, att man kissar mycket? Samma sak var det för mig tidigare, då gick jag på toa minst en gång i timmen tidigare innan jag la om min kost, nu kanske jag går på toa 3-4 ggr per dygn. Ja sakta men säkert kommer jag till insikt.

Ny jobbmobil - Sony Ericsson Xperia X1

Här är min nya jobbmobil som kom idag. Än så länge är jag toknöjd. Den är rent ut sagt skitsnygg. Har lekt med den hela kvällen. Nu ska jag sova.

Gottetallrik

Detta åt vi ikväll.
Några olika sorters salami, lite varmrökt lax, en god fetaost, rödbetssallad (som var ovanligt god med korvarna) och blandad sallad med lök, gurka, tomat och paprika.

Om du ska äta fika så ät äkta vara

Gå in och läs den här artikeln. Mats-Eric "Den hemliga kocken" Nilsson skriver om fusket med fikabrödet som säljs i affärer och bagerier. Ja du läste rätt, även bagerierna tar genvägar. Så jävla fula!

Energifylld

Mycket att ta in såhär tre dagar in på nya jobbet, men oj så lycklig jag är hela tiden. Jag bara ler när jag åker till och från jobbet. Det är så himla kul och inspirerande där. Längtar iofs tills han som jag tar över efter slutar. Så att jag kan få mitt egna skrivbord, egna dator och känna att nu börjar allvaret, att nu ligger ansvaret på mig. Idag bokade jag in driftskillarna till att blåsa om datorn direkt på måndag. Så jag avvaktar med att installera för mycket saker på den. Ni ska se hur snyggt det är där också. Modern inspirerande miljö och så jäkla kul att äntligen jobba med killar igen. Efter att ha jobbat på tjejfyllda avdelningar nu i 8 år så känns det fantastiskt att jobba med det andra könet igen.

Första dagen på jobbet

Sådär... då är första dagen på jobbet över. Jag var nervös på morgonen, men det gick över ganska fort när jag träffat alla och kommit in i gänget. Suttit och lyssnat hela dagen, så jag är helt bortdomnad i huvet. Snacka om att jag kommer sova gott inatt.

Mörkar Livsmedelsverket?

Ännu en rolig studie i debatten. Frukt gör dig fet!
http://www.dn.se/opinion/debatt/livsmedelsverket-morkar-att-du-blir-fet-av-frukt-1.857034

Och här svarar Livsmedelsverket.
http://www.dn.se/nyheter/sverige/frukt-ar-inte-farligt-tvartom-1.857206

Och här har Kostdoktorn skrivit, klokt som alltid, om samma ämne:

http://www.kostdoktorn.se/om-frukten-och-fetman

Nu har jag shoppat

Lycklig! Det är bara förnamnet. Jag skulle kunna bli en sån shopoholic utan problem. Men tur man har en J hemma som hejdar mig. Men nu kunde han inte eftersom jag fick ett presentkort att handla saker för från mina kära arbetskamrater. Så nu har jag köpt 3 par skor, 2 klänningar/tunikor, 1 par tjocka tights, 5 par strumpbyxor och tunna tights, 1 skitsnygg kofta (på rea också), 1 t-shirt (rea), 2 stycken dushdraperier, två små fina uppläggningsfat, en korg som man sätter över maten så inte flugorna hoppar ner i maten, mascara, handkräm, hårspänne och hårsnodd.

Mycket va! Tack arbetskamraterna! Och då har jag 127 kr kvar på presentkortet.

Här har ni två kloka journalister

Haha... love it! Fler och fler börjar inse vilken bluff Livsmedelsverket är. Jag bara njuter när jag läser sånt här.

http://www.skanskan.se/article/20090425/NYHETSBLOGGAR02/134512138/1328

Välkommen sköna maj

Vår valborg firade vi genom att vara hemma. Dels ville ingen av oss ut och sen var jag som ett vrak. Trött var bara förnamnet, jag till och med sluddrade när jag pratade igår. April har varit en tung månad med mycket jobb, och nu när det är slut så känns det så skönt i hela kroppen. Spänningarna släppte och jag blev bara så himla trött, så jag gick och la mig redan kl 22 och somnade som en klubbad säl direkt. Vaknade till nån gång inatt när J kröp ner bredvid mig och pussade mig i nacken och på axeln och sen höll om mig. Det där älskar jag att han gör.

Idag vaknade jag redan kl 6.