Fläskkotlett med timjan och dijon

Idag blev det en enkel middag, klar på 20 min. Ekologisk fläskkotlett som jag stekte i smör tillsammans med dijonsenap och timjan. Serverade tillsammans med salsa, spenat, fetaost, tomater, olivolja och balsamico. De som hävdar att vi lchf:are äter mer kött får nog tänka om. Jag gör det då inte. Jag äter en kotlett tillsammans med sallad. That´s it! Behövs varken ris eller potatis. Lowcarb och Lowcrap!