6/1-2014

Dagens matbild:  Dagensa lchf-middag. Grönsaksspagetti med köttbullar, parmesan och persilja.

Veckodag:  måndag - trettondagen

3 x Snackigt:
1. Skönt med en extradag helg. Eftersom veckan som kommer komma vara tokkaotisk på jobbet. Vi har köpt ett stort bolag och alla användare från det bolaget börja använda våra system kommande vecka. Puh, trött bara jag tänker på det =) Men jäklar vad jag ska vara trevlig mot våra nya kollegor ;-P

2. Idag har vi slöat ganska mycket, men även varit ute och hajkat i skogen och tvättat några fulla tvättmaskiner.

3. Tittar på Sveriges mästerkock. Älskar det, även om produktionen inte håller samma klass som Masterchef Australia. Men ska bli spännande att se under hösten. Nä nu ska vi basta.

Väder: Ganska skönt väder även om det var grått och trist, men jag tror skogen gav en färg och lust när vi var ute och hajka.

Dagens träning:  45 min hajking i skogsterräng

Dagens ekomat:
Frukost: Kesopannkakor gratinerade i ugn med tomat, lök, kantarellmjukost och ost. Kaffe med grädde.
Lunch: Kaffe med grädde. Rågkuse med bregott och mjukost.
Middag: Grönsaksspagetti med köttbullar, parmesan och persilja. Vatten.
Kvällis: Kaffe med grädde. Några köttbullar.

Dagens frulle. Gratinerad kesopannkaka.