Gott Nytt År

Måste ju skriva i alla fall ett inlägg i december. Blivit lite av den varan eftersom jag varit grymt dålig med både maten och träningen senaste månaden. Men imorgon är jag tillbaka och då ska jag börja skriva dagbok igen och sköta mat och träning. Det är skönt med ett brejk men det får inte gå för länge och nu har jag haft siktet att komma tillbaka den 1 januari så det känns grymt skönt att dagen är där imorgon. Min kropp saknar tärningen och den nyttiga maten.

Här kommer lite bilder på min mat från senaste månaden. Mycket kolhydrater som synes. Även bilder på några av mina superfina julklappar men även nyttiga maträtter. Vill ni ha recept på nån av bilderna så hojta till.

Bakad chokladpudding

Hovmästarsås

Årets julklappar... 75 st fördelar på 4 personer. Ja vi är galna!

Finsk hemmagjord kålrotslåda

Kastrull Le Creuset som jag fick i julklapp.

Hemmagjord kavring. Den blev riktigt god.

Ny matberedare fick jag i julklapp.

Knäck

Farmor Monas knäckiga pepparkakor.

Fick Nigellas måttskedar som jag suktat efter länge.

Nötig ischoklad med kvalitetschoklad och kvalitets kokosolja.

Pastagratäng

Bakstensbakad laxpizza.

Bakstensbakad salamipizza.

Pressgurka.

Hemmagjord rödbetssallad.

Ekologisk ryggbiff från gräsbetesdjur tillsammans med vitlökssmör, beasås och rättikagratäng.

Saffransscones.

Salamirullar med mascarpone och fikon.

Het hemmagjord salsa.

Skagentoast med kokt ägg i skivor.

Sushi.

Texas chili con carne med jalapenogranita och massor med grönsaker.

Tomatsoppa.

Tomtegröt med smöröga och gräddmjölk.

Saffransvaniljbullar.

Västerbottenspaj och salamirullar med mascarpone och fikon.

Vispat smör.

Här ska jag baka vitlök till vitlökssmör. Vitlöksklyftor, olivolja, flingsalt i folie bakas i ca 20 minuter i 200 grader. Blir ett härligt vitlöksmos som är perfekt att ha till vitlökssmör.

Vitlökssmör.

Chiliköttbullar, gräddsås, lingon, potatismos.

Lowcarbonara med broccoli och bacon.

Hemmagjort vörtbröd.

Vörtbröd.

Hemmagjord majonnäs i nya matberedaren.

Ny baksten fick jag också. Snacka om att någon har varit snäll ;)

16/11-26/11-2011

Vegetarisk Italiensk paj och fetaostsallad med morot och hampafrön

Ekologisk fläskkarré med champinjonsås och broccolipuré

Köttfärssås med morotssallad och färskriven parmesan

Kycklingssallad med pestoguacamole

Ätit Italiensk vegetarisk paj vid två tillfällen den här 10-dagars perioden. Ena gången önskade J det till sin födelsedag och idag önskade Tuva rätten. Och den är verkligen sjukt god. Den enda som inte gillar rätten är min kräsna son.

Fetaostsallad med morot, tomat och hampafrön, olivolja, vit balsamico

Lchf-morotsfrallor

Pestoguacamole

Dagens bild: Varit dålig på att fota maten senaste tiden, men några bilder hade jag lyckats skrapa ihop.

Veckodag: senaste 10 dagarna
Jobbat: som faaan
3 x Snackigt om dagen:
1. Oj vilken tuff period jag haft senaste 10-dagarna, men jag har haft skitkul samtidigt.

2. Dels har jag jobbat som en galen tok men vi har även hunnit med att gå på konsert med helt galet suveräna In Flames (jag, J och Felix). Den natten (fredag 18/11) kom vi hem kl 2:30 och nästa dag hade jag uppgradering med jobbet så jag jobbade 15 timmar förra lördagen och 6 timmar på söndagen. Allt gick sjukt bra så den här veckan har vi bara skakat på huvudet pga den succeartade uppgraderingen. Vi har alltså inte haft EN ENDA incident på hela veckan. Bara ett gäng frågor från några användare. Framför allt några gamlingar som inte gillar förändringar. Men det kan jag verkligen ta en sån här vecka.

3. Idag har vi varit på gymnasiemässan i flera timmar och pratat med ett gäng gymnasium. Innan kände jag att vad ska vi dit och göra, men efter insåg jag att det faktiskt var riktigt bra. Efter att bara funderat på ett gymnasium så har han faktiskt flera bra alternativ. Han kanske till och med har ändrat sitt förstahandsval. Ska bli spännande att se vad han beslutar sig för i slutändan. Och om han kommer in med sina betyg som inte är världens bästa.

Väder: Wow vilket strålande väder det var idag.

Ätit idag:
Frukost: Äggröra, ost, knäcke med leverpastej. Kaffe med grädde.
Lunch: Räkmacka. Kaffe med grädde.
Mellis: Inget
Middag: Italiensk vegetarisk paj. Fetaostsallad med hampafrön. 1 glas vatten.
Kvällis: Gotta. Kaffe med grädde.

Dagens kcal: --
Dagens kh: --

Tränat senaste 10 dagarna: Tränat 6 av 10 dagar. Inte illa pinkat av en som jobbat som en tok sista tiden.
onsdag 17/11
Löpband
32 min
2,13 km
15:01 min/km
3,99 km/h

torsdag 18/11 
Löpband
40 min
2,92 km
13:42 min/km
4,38 km/h

Styrketräning
20 min
3x10 crunches
3x10 kettlebell full sving
3x10 militärpress
3x7 kettlebell  tricepspress
3x10 kettlebell drag upp till hakan


söndag 20/11
Löpband
45 min
3,8 km
11:51 min/km
5,07 km/h

Styrketräning
10 min
100 st = 10X10 crunches

tisdag 22/11
Löpband
50 min
3,8 km
13:09 min/km
4,56 km/h

torsdag 24/11
Löpband - veckans långpass
80 min
6,18 km
12:57 min/km
4,64 km/h

Styrketräning
5 min
3x10 crunches mot pilatesboll

lördag 26/11
Löpband
45 min
3,38 km
13:19 min/km
4,51 km/h

Styrketräning
30 min
3x10 kettlebell full swing 8 kg
3x10 kettlebell tricepspress 8 kg
3x10 kettlebell dra upp till hakan 8 kg
3x10 militärpress curlstång 15 kg
2x10 kettlebell full swing 8 kg
3x10 hantelcurls 3 kg
5x10 crunches mot pilatesboll 

NP - Now playing:
Breaking Bad 
Så mycket bättre

Rösta på Kostdoktorn

Men hallå, det här går ju inte! En av Sveriges bästa hälsobloggar, Kostdoktorn, ligger nästsist i omröstningen hos En lagom dos grönt. Uppenbarligen har inte Kostdoktorn och En lagom dos grönt samma läsare. In och rösta nu, chop chop!

15/11-2011

 Dagens bild: Snabbmat ala lchf. Istället för att köpa en kolhydratsstinn pizza eller hamburgare så stekte jag lite bacon, stekte två ägg, delade på en avokado och rev parmesan över. Perfekt och mättande snabbmat the good way. J gjorde pasta till honom och Felle.

Veckodag: tisdag
Jobbat: 9-17:30
3 x Snackigt om dagen:
1. Två dagar kvar till uppgradering. Så det blir jobb hela helgen.

2. Idag var jag grymt trött på trafiken igen. Så frustrerad på alla idioter som hela tiden ska tränga sig, köra i bussfiler och sen slänga sig in så fort de ser en lucka.

3. Nu är jag lite trött. Ska göra iordning mat till imorgon och sen ska jag duscha och sova. Sitter här svettig just nu efter kvällens långpass på löpbandet.

Väder: Kallt och torrt.

Ätit idag:
Frukost: Äggröra med ost. 1 glas vatten.
Lunch: 1 avokado med kaviar. Lchf-morotsfralla med bregott och ost. Kalla köttbullar. Kaffe med mjölk.
Mellis: 1 kopp te.
Middag: 2 stekta ägg, bacon, avokado, 1 lchf-morotsfralla med bregott och färskost. Kaffe med grädde.
Kvällis: Inget

Dagens kcal: --
Dagens kh: --

Tränat:
Löpband
85 min
Veckans långpass på löpbandet
6,49 km
13:06 min/km
4,58 km/h

NP - Now playing:
Biggest Looser Usa 

14/11-2011

Dagens bild: Köttbullar, avokado och lchf-morotsfralla med bregott och ost.

Veckodag: måndag
Jobbat: 9-17
3 x Snackigt om dagen:
1. AAAAAAJ sån jäkla träningsvärk. And I like it!!! Då känner man verkligen att det som jag trodde var ett grymt träningspass igår verkligen också var det!

2. Gått skitdåligt med mina sista tester på jobbet idag. Hoppas det blir en bättre dag imorgon. Så därför tog jag en tidig dag idag för att vara allert och pigg imorgon. Så tänker faktiskt ta sovmorgon imorgon också.

3. Och äntligen har Felix börjat äta annat än gröt och kräm. Så igår åt han sitt första mål mat.

Väder: Plusgrader fortfarande och det är november.

Ätit idag:
Frukost: Äggröra med ost. 1 glas vatten.
Lunch: 1 lchf-morotsfralla med bregott och ost. Kesella med vanilj. Kaffe med mjölk.
Mellis: Inget
Middag: Köttbullar, 1 avokado med kaviar. 1 lchf-morotsfralla med bregott och ost. Kaffe med grädde.
Kvällis: Kaffe med grädde. En liten bit tårta.

Dagens kcal: --
Dagens kh: --

Tränat: Vilodag

NP - Now playing: --

13/11-2011

Dagens bild: Chilibiff (idag igen) med rättikagratäng och bearnaise och rårivna morötter och groddar.

Veckodag: söndag
Jobbat: 3 timmar
3 x Snackigt om dagen:
1. Grymt bra dag. Vi har fått massor gjort.

2. Förutom att vi firade J redan idag med tårta och paket så har vi städat på tomten inför vintern, halvstorhandlat, jobbat och tränat.

3. Träningspasset var den bästa den här hösten. Vi peppade varandra så vi verkligen stank svett när passet var klart. Mer sånt!

Väder: Lite småkyligt...

Ätit idag:
Frukost: 2 finncrisp med bregott och ost. 1 ägg med kaviar. Kaffe med grädde.
Lunch: Inget
Mellis: Kaffe med grädde. Finncrisp med bregott och ost. Nötter.
Middag: Chilibiff, rättikagratäng, beanrnaise, rårivna morötter, alfagroddar. 1 glas vatten.
Kvällis: 1 bit frukttårta, grädde. Kaffe med grädde.

Dagens kcal: --
Dagens kh: --

Tränat:
Löpband
40 min
3,5 km
11:26 min/km
5,25 km/h

Styrketräning
25 min
3x15 kettlebell full sving 8 kg
3x10 militärpress 10 kg
1x10 hantellyft åt sidan 3 kg
3x30 s plankan
3x10 crunches
3x10 ryggresning



NP - Now playing:
X-men first class

7/11-12/11-2011

fredag: Chilibiff, fetaostsallad med bakad potatis och vitlöksgocka (ja ibland äter tom jag en potatis)

onsdag: Ekologisk chorizo med hemmagjord ketchup, senap och lök. Broccolimos.

lördag: Crepes med champinjonstuvning

torsdag: Plocktallrik med stekta köttbullar, avokado med kaviar och lchf-morotsfralla med ost och saltgurka

måndag: Köttfärssås med stekt halloumi och paprika

tisdag: Mormors laxsoppa med lchf-morotsfralla

tisdag: LCHF-morotsfralla

Dagens bild: Veckans middagar

Veckodag: måndag-lördag
Jobbat: jobbat hårt hela veckan... uppe i 15 timmar övertid
3 x Snackigt om dagen:
1. Japp det är mycket jobb nu och därmed lite blogginlägg. Men jag har skött träning, mat och fotograferandet ändå. Det har varit min lilla andningspaus mellan jobbandet. Varje dag har typ sett ut såhär:
kl 05:00 - vaknar, duschar, klär på mig
kl 06:00 - åker till jobbet
kl 06:45 - på plats på kontoret och gör morgonkontroll på systemet
kl 17-18 - åker hemåt
kl 18-19 - lagar mat och äter och pratar lite med min familj
kl 19:00 - kopplar upp mig mot jobbet och jobbar några timmar till
kl 21:30 - tränar annars jobbar jag några timmar till
kl 23-24 - går och lägger mig

2. Idag har jag dock tagit en heldagspaus från jobbet. Hade tänkt jobba men jag kände att jag måste ha lite ledigt också. Annars kommer jag inte orka med uppgraderingen nästa helg. Jag är glad att jag nu för tiden har förmågan att lyssna på min kropp. Annars tror jag att jag snabbt skulle gå in i den berömda väggen. Har lyckats undvika den under alla år och har ingen lust att gå in i nån sån nu.

3. Just ja, en kul grej i veckan är att Felix äntligen fick sin tandställning. Han är jättesöt i den.

Väder: Kallt och grått

Ätit i veckan: Se bilder

Tränat i veckan:
tisdag 8/11
Löpband
50 min
3,77 km
13:16 min/km
4,52 km/h

Styrketräning
5 min
3x15 crunches på pilatesboll

onsdag 9/11
Löpband
42 min
3,42 km
12:17 min/km
4,89 km/h

Styrketräning
7 min
3x15 crunches mot pilatesboll 2x9 sekunder plankan (heeerreeeguuuud vad svag jag är)

lördag 12/11
Löpband - Långpass
82 min
Veckans långpass på löpbandet
6,54 km
12:32 min/km
4,79 km/h


NP - Now playing:
Mettalica