Pizzasallad

En god pizzasallad är aldrig fel att ha i kylen i beredskap. Den går fort att göra och personligen tycker jag den är godast nygjord men jag vet att många gillar den bäst när den är 1 dag gammal. Den håller flera dagar i kylen så gör en rejäl sats när du ändå håller på.

Ingredienser
Vitkål
2 msk fin olivolja
1 msk vit balsamvinäger
salt
svartpeppar

1. Finstrimla vitkålen. Jag använder min mandolin till det.
2. Blanda i olivolja, balsamvinäger, salt och svartpeppar. Blanda ordentligt.
3. Klart.