Zuchinipasta

Herregud så gott det är. Jag gjorde en köttfärssås idag och medan de andra (läs J och Felix) åt pasta, så åt jag och Tuva zuchinipasta till köttfärsen.

Hyvla zuchinin i långa strimlor med en osthyvel eller en potatisskalare. Stek i en het stekpanna med en klick smör och flingsalt i några minuter. Den ska vara lite al dente. Serveras med vilken sås som helst och idag blev det som sagt en köttfärssås (som jag hade våra egenodlade tomater i).

Zuchinipasta är godare än riktig pasta.