Salsaburgare

Dagens middag. Vilken hit! Felix åt 3 stycken, själv åt jag 2/3 av det ni ser på bilden.

Gjorde en hemmagjord salsa och kryddstarka burgare plus massor med sallad till.

Burgarna
Ekologisk nötfärs
Äggula
Spiskummin
Chili
Sambal oelek
Nymalen vitpeppar och svartpeppar
Lite salt
Lite grädde

Salsan
4 ekologiska tomater hackade
1 gul lök finhackad
1 vitlök finhackad
1/2 citron eller lime
lite salt
lite oregano
halv färsk chili
1/2 dl krossade tomater



Guacamole
2 st avokado
1-2 klyftor vitlök
1-2 tsk sambal oelek
1 msk salsasås (hemmagjord eller köpt)
1 msk creme fraiche
några blad koriander
några droppar lime
salt&peppar

Övriga tillbehör
Sallad, alfagroddar, ost, fetaost, lök, creme fraiche