Parmesansoppa med broccoli och serranoskinka

Dagens middag. Recept från Anna J.D.

1 finriven lök
100 g parmesan
150 g broccoli i små buketter
50 g färskost
4 dl grädde
tillsatsfri grönsaksbuljong
cayenne, svartpepper, salt (försiktigt eftersom buljongen, osten och serranoskinkan ger sälta)
6-8 skivor knaperstekt serranoskinka

Mycket gott!