Renskavsgryta och mini ricottapaj med spenat, parmesan och pinjenötter

Renskavsgryta är Felix favoriträtt. Varje gång jag frågar honom vad jag ska laga för middag så kommer oftast renskavsgryta som svar. Idag gjorde jag små minipajer till. Gjorda på ricottaost, parmesan, spenat, pinjenötter och ägg. Jag åt två, de blev riktigt smarriga.