Födelsedagsbuffé

Det var kul men jobbigt. Jag, Anka och Tuva lagade mat till kl 01 fredag natt. På lördan hade vi min födelsedagsbuffé. Alla gäster verkade väldigt nöjda. Det kom 23 vuxna och 6 barn. Alldeles lagom även om det också kändes att det var lite för många eftersom man inte hann prata ordentligt med alla.

Jag hade följande saker i buffén:
1. Dubbelmarinerad fläskfilé
2. Annicas Ribs
3. Laxspett (som blev misslyckade laxspett med teriyakismak)
4. Chilikycklingspett
5. Parmaskinka med honungsmelon
6. Serranoskinka
7. Salami + ölkorv
8. Chevréköttbullar
9. Kallrökt lax på ruccolabädd
10. Tomat- och mozzarella med färsk basilika
11. Italiensk potatissallad
12. Peters krämiga pastasallad
13. Minisparris och sparris marinerade i olivolja och lime
14. Tuvas tapenade
15. Marinerade kronärtsskockor
16. Två sorters oliver
17. Soltorkade tomater
18. Marinerade vitlökar
19. Grissini
20. Ostbrika med fikonmarmelad och färska fikon
21. Marinerade klyftade rödbetor med chevre, honung och pinjenötter
22. Romröra
23. Skagenröra + crustader
24. Felix röda pesto
25. Sweetchilisås med jornötter
26. Två olika sorters stenungsbakat bröd

27. Västerbottenpaj

28. Rostade paprikor och zuccini marinerade med olivolja
29. Leonas chokladkaka med vispad grädde och färska jordgubbar
30. Tuvas blåbärsgrottor

Och här kommer lite bilder (ursäkta den dåliga bildkvaliteten, fotografen hade hunnit dricka vin)