Ungsbakad lax med boursingratinerade champinjoner och paprikor

Dagens LCHF-middag
Maten blev riktigt god. Passade verkligen mina smaklökar. Barnen och J var inte lika lyriska. J för att han inte gillar champinjoner, men han gillade smaken av boursinosten. Och barnen gillar inte varm lax. De älskar sushi med rå lax och de gillar gravad lax, men just ungsbakad går inte hem. Eller jo förresten vänta lite här nu, Felix sa faktiskt ikväll att han tyckte allt var gott, till och med laxen. Så okej då. Det var J och Tuva som var kinkiga.